告别传统酒吧：拉霍德尼面临最终拆除！

告别传统酒吧：拉霍德尼面临最终拆除！

位于 Aspernstrasse 和 Hausfeldstrasse 拐角处的传统 Lahodny 餐厅是多瑙城居民的热门聚会场所，目前正面临拆除。经过80多年的餐饮业经营，这家以社交活动、葬礼和难忘回忆而闻名的餐厅的历史于2020年结束。2020年12月正式宣布关闭，新冠疫情被列为主要原因。 Manuela 和 Wolfgang Lahodny 在他们的网站上写道，尽管餐厅在封锁期间提供了接送服务，但这不足以维持运营。

近年来，多瑙河市的房地产开发也变得更加重要。 Lahodny 于 2019 年底被出售，新业主 OrsuzTen GmbH 目前正计划拆除该建筑，以便在此地建造一个新的住宅区。目前已收到相应通知，预计最早要到2026年底才能拆除。结果，总共将失去 15 个工作岗位，这对于许多在当前经济形势下受到影响的人来说是个坏消息。近年来，受疫情影响，餐饮业承受着巨大压力，这也影响了维也纳许多餐厅的未来。

大流行的影响

新冠肺炎疫情对餐饮业造成了沉重打击。自2020年11月3日起，该地区餐厅不再允许为客人提供服务。许多传统企业和家族企业不得不关闭，因为它们无法在新的法律要求下盈利。沃尔夫冈·拉霍德尼 (Wolfgang Lahodny) 在接受采访时解释说，他们无法产生足够的收入来维持运营而不造成进一步的损失。这反映了许多餐馆老板不得不应对的现实，因为高卫生要求和数字化服务的需求变得更加紧迫。

第一次封锁后的过去四年里，该行业发生了很多变化。新的卫生标准、不断加强的数字化战略，甚至客人期望的变化，都塑造了餐饮业。尽管一些企业找到了创造性的解决方案，例如送货服务和外卖服务，但技能短缺仍然是一个主要障碍。由于不确定性和变化，许多员工离开了该行业。

多瑙河城市的新篇章

因此，拉霍德尼的拆除也代表了多瑙河城市的变化。越来越多的古老传统和美食文化正在让位于住房建设和新住宅项目，而这些项目必须考虑到移民和城市发展带来的不断增长的需求。虽然许多洛林餐厅代表了维也纳文化的重要组成部分，但也越来越需要满足人们不断变化的生活需求。 OrsuzTen GmbH 当然看到了在不断变化的社区中创造新生活空间的潜力。

Lahodny 的悲惨关闭不仅是一家传统餐厅的消失，也是我们社会因新冠疫情而经历深刻变化的一个标志。接下来会发生什么还有待观察，但历史的痕迹将永存于多瑙城人民的记忆中。