Fra fattigdom til succes: Historien om Grinzing Heurigen!

Fra fattigdom til succes: Historien om Grinzing Heurigen!

En fascinerende historie udspiller sig i de maleriske omgivelser i St. Kanzian ved Klopein-søen, som er stærkt knyttet til den begivenhedsrige historie om "Grinzing Heuriger". Ernst og Gerald Kummer giver os indblik i traditionen for deres familiedrevne virksomhed, som blev grundlagt af Ernst Kummer i 1984. Med udgangspunkt i kun fem borde, har han støt udvidet sin restaurant gennem årene og gjort den til et populært mødested. ”Intet kommer af ingenting,” understreger Ernst, der kommer fra en ydmyg begyndelse og viser, at man kan opnå meget med hårdt arbejde. Gerald Kummer, den yngre søn, ser nostalgisk tilbage på sin barndom, hvor baren og skolen ofte gik hånd i hånd. I dag driver han med succes sit eget firma "GeKu Personal". Trods iværksættersuccesen forbliver familien tro mod sine rødder.

Især i øjeblikket mærker Ernst Kummer, at inflationen rammer mange mennesker. "Det bliver sværere at finde sponsorer til klubber," bemærkede han. Gerald er derfor også involveret som præsident for SK Kühnsdorf, hvor sammenholdet i klubben er meget vigtigt. Med 80 små børn tilbyder klubben en platform for den yngre generation og viser, at en stor del af samfundet er involveret i fælles sport. For Ernst Kummer står spørgsmålet om en efterfølger åbent, mens hans kone Erika og hans bror Franzi aktivt støtter ham i Heurigen.

Klopeiner See: En naturlig juvel

Men det er ikke kun familiehistorier, der former regionen, den naturlige skønhed ved søen Klopein er også imponerende. Denne, kendt som den varmeste sø i Østrig, ligger direkte i St. Klopein kommune og når vandtemperaturer på op til 29 grader om sommeren. Klopeiner See, en rest af en tidligere større post-glacial vandmasse, inviterer dig ikke kun til at svømme, men byder også på en imponerende biodiversitet. Her er i alt registreret 15 fiskearter, herunder rensdyr, søørred og gedder. Den maleriske sø dækker et areal på 1,1 km² og har en maksimal dybde på 48 meter.

Området tiltrækker ikke kun badegæster, men også sportsentusiaster. Familievenlige strande, såsom Campingbad Nord med børnevenlige tilbud, og Sportstrandbad Süd, som byder på adskillige sportsmuligheder, er populære steder for hele familien. Højt Klopeinersee.info Regionen tiltrækker år efter år talrige turister, som udover vandhygge også sætter pris på den attraktive natur og vandremulighederne. Det nærliggende Wildenstein-vandfald er med sit imponerende fald på 54 meter endnu et højdepunkt i regionen.

Et sted for natur og sport

Efterspørgslen på turisttilbud omkring Klopein-søen er konstant stigende. Med omkring 2.000 solskinstimer årligt og milde temperaturer, der forlænger badesæsonen langt ind i efteråret, er søen et populært rejsemål for mange. Enhver, der leder efter en kombination af aktiv ferie og afslapning, vil finde perfekte forhold i Klopeinersee Golf Park med sin 18-hullers kunstige golfpark og spillemuligheder året rundt. Turismeregionen er velorganiseret, og hvordan det Turistkontor rapporter, tilbyder de omfattende information til gæster og lokale, der ønsker at få mest muligt ud af deres tid i denne fortryllende region.

Kort sagt, her i St. Kanzian er ikke kun kulinariske lækkerier vigtige, men også forbindelsen til naturen og fællesskabet. "Grinzing Heuriger" og Klopeiner See formår at kombinere tradition og moderne liv harmonisk. I en tid med forandring er solidaritet og viljen til at få det bedste ud af vanskelige omstændigheder den drivkraft, der former denne region.