Blue Star Wien: Stängt tillfälligt efter vattenskador!

Blue Star Wien: Stängt tillfälligt efter vattenskador!

Döblinger Gürtel, 1190 Wien, Österreich - Den berömda "Blaustern" -restaurangen i Wien har utvecklats till en verklig kult av kult under åren. Men nu måste gästerna säga adjö, åtminstone tillfälligt. En kapitalsvattenskador tvingar restaurangen att tillfälligt stänga, vilket säkerställer stor irritation för både vänen: inuti huset och de nya operatörerna, Ben Danesh och Olga Deszczynska. Som rapporter meinzirk.at, är den exakta återöppningen fortfarande i stjärnorna, eftersom skadan först måste omarbetas.

I 27 år har Blaustern förstört sina gäster med en blandning av tradition och innovation. Restaurangen återfördes för två år sedan, och rykten om en möjlig stängning flöt genom gatorna i Wien under hösten 2023. Trots en dramatisk tur och den nya ledningen, kunde operatörerna återuppliva restaurangen som Phoenix från Ashes efter att det var i diskussionen 2023. Men nu ser det ut som att restaurangen har att stänga sina Gates igen - denna tid inte för att inte ha på grund av att det är i juli som är tänkt att börja med att börja med att börja med att börja med juli. Enligt gunt.at är en smidig operation inte möjlig under detta arbete, vilket leder till den tillfälliga stängningen.

nostalgi och förväntan

Trots de oroande meddelandena finns det också ljusa fläckar. Operationsteamet visar optimistiskt att stängningen inte betyder det sista slutet av Bluepern. I september planeras ett nytt gastro -koncept för att lyckas. Detaljer har redan kommunicerats med en blandning av nostalgi och förväntan, men hittills har lite varit känt om det nya konceptet. Det är emellertid uppenbart att den wieniska gastro -scenen fortfarande förändras.

Gastronomin fortsätter att utvecklas snabbt. Som gastrodirekt.net, är det avgörande för restauratörer att förstå aktuella trender och integrera dem i sina koncept utan att blint följa dem. Hållbarhet spelar en allt viktigare roll - det används alltmer för att använda regionala och säsongsprodukter och åtgärder för att minska matavfallet blir allt viktigare. Efterfrågan på grönsaks- och veganrätter blomstrar, medan hemlagade drycker som hantverksöl och lokala viner är mycket populära.

Wiener: Inuti och deras gäster kan vara glada över att se vad den nya eraen av bluing kommer att ge. De avgörande förändringarna lovar färsk vind och nya kulinariska upplevelser, även om restaurangen för närvarande är stängd. Fram till dess återstår det att hoppas att skadan snabbt kommer att lösas och att bluten snart lyser igen i New Splendor, redo att välkomna sina gäster igen.