Zilā zvaigzne Vīne: uz laiku slēgta pēc ūdens bojājumiem!

Zilā zvaigzne Vīne: uz laiku slēgta pēc ūdens bojājumiem!

Döblinger Gürtel, 1190 Wien, Österreich - Slavenais restorāns “Blaustern” Vīnē gadu gaitā ir kļuvis par īstu kulta kultu. Bet tagad viesiem vismaz uz laiku jāsaka ardievas. Kapitāla ūdens bojājumi liek restorānam īslaicīgi slēgt, kas nodrošina lielu kairinājumu gan draugam: mājas iekšpusē, gan jaunajos operatoros Ben Danesh un Olga Deszczynska. Kā ziņojumi Meinzirk.at, precīza atkārtota atvēršana joprojām ir zvaigznēs, jo zaudējumi vispirms ir jāatceļ.

27 gadus BLAUSTERN ir sabojājis savus viesus ar tradīciju un inovāciju sajaukumu. Restorāns tika atkārtoti pievienots pirms diviem gadiem, un baumas par iespējamu slēgšanu, kas plūda pa Vīnes ielām 2023. gada rudenī. Neskatoties uz dramatisko pagriezienu un jauno vadību, operatori varēja atdzīvināt restorānu, piemēram, Phoenix no pelniem pēc tam, kad 2023. gadā diskusija bija diskusija, bet tagad tā ir tā, ka restorāns ir paredzēts, ka tas ir paredzēts, bet, domājams, ir paredzēts, bet, iespējams, ir finanšu iemesls. Saskaņā ar gunt.at šī darba laikā nav iespējams vienmērīga darbība, kas noved pie īslaicīgas slēgšanas.

nostalģija un gaidīšana

Neskatoties uz satraucošajiem ziņojumiem, ir arī spilgti plankumi. Operatīvā komanda parāda optimistisku, ka slēgšana nenozīmē Bluepern galīgo galu. Septembrī ir paredzēts gūt jaunu gastro koncepciju. Sīkāka informācija jau ir sazinājusies ar nostalģijas un gaidīšanas sajaukumu, taču līdz šim par jauno koncepciju līdz šim ir maz zināms. Tomēr ir skaidrs, ka Vīnes gastro aina joprojām mainās.

Gastronomija turpina strauji attīstīties. Tā kā Gastrodirekt.net ir svarīgi, lai restorāni izprastu pašreizējās tendences un iekļautu tās viņu koncepcijās, akli viņiem sekojot. Ilgtspējībai ir arvien nozīmīgāka loma - to arvien vairāk izmanto reģionālo un sezonālo produktu izmantošanai, un pasākumi pārtikas atkritumu samazināšanai kļūst arvien nozīmīgāki. Pieprasījums pēc dārzeņu un vegānu ēdieniem uzplaukst, savukārt mājās gatavoti dzērieni, piemēram, amatniecības alus un vietējie vīni, ir ļoti populāri.

Wiener: iekšpusē un viņu viesi var būt satraukti, lai redzētu, ko ienesīs jaunais blūza laikmets. Izšķirošās izmaiņas sola svaigu vēju un jaunu kulinārijas pieredzi, pat ja restorāns šobrīd ir slēgts. Līdz tam atliek cerēt, ka kaitējums tiks ātri atrisināts un ka Blūzs drīz atkal spīd Jaunajā Splendorā, gatavs atkal uzņemt savus viesus.