Blue Star Bécs: Ideiglenesen bezárva a vízkárosodás után!

Blue Star Bécs: Ideiglenesen bezárva a vízkárosodás után!

Döblinger Gürtel, 1190 Wien, Österreich - A bécsi híres „blastern” étterem az évek során valódi kultuszgá vált. De most a vendégeknek legalább ideiglenesen búcsút kell mondaniuk. A tőkevízkárosodás arra készteti az éttermet, hogy ideiglenesen közel álljon, ami nagy bosszantást biztosít mind a barát, mind az új operátorok, Ben Danesh és Olga Deszczynska számára. Mint a meinzirk.at jelentéseit, a pontos újbóli megnyitást a csillagokban továbbra is meg kell vizsgálni, mivel a károkat először meg kell gyógyítani.

27 évig a blastern a hagyomány és az innováció keverékével elrontotta vendégeit. Az éttermet két évvel ezelőtt újból elfogadták, és a lehetséges bezárásról szóló pletykák 2023 őszén bécsi utcákon léptek át. A drámai fordulás és az új menedzsment ellenére az üzemeltetők képesek voltak újjáéleszteni az éttermet, mint a Phoenix a hamuból, miután a 2023 -as vita során az uralmautó, de az utóbbi időben el kell kezdenie az éttermet - ezt az időbeli okokat, de az uralmasan való részvétel miatt, de most úgy tűnik, hogy az étteremnek be kell zárnia az éttermet. A Gunt.at szerint) a munka során nem lehetséges zökkenőmentes működés, amely az ideiglenes bezáráshoz vezet.

nosztalgia és várakozás

Az aggasztó üzenetek ellenére vannak fényes foltok is. Az operációs csapat optimistát mutat, hogy a bezárás nem jelenti a Bluepern utolsó végét. Szeptemberben egy új gastro -koncepció a tervek szerint sikeres lesz. A részleteket már közölték a nosztalgia és a várakozás keverékével, de eddig keveset tudtak az új koncepcióról. Nyilvánvaló azonban, hogy a bécsi gastro jelenet még mindig változik.

A gasztronómiás tovább fejlődik. Mivel a gastrodirekt.net, az éttermek számára elengedhetetlen, hogy megértsék a jelenlegi trendeket, és beépítsék őket fogalmukba anélkül, hogy vakon követnék őket. A fenntarthatóság egyre fontosabb szerepet játszik - egyre inkább a regionális és szezonális termékek használatára használják, és az élelmiszer -pazarlás csökkentésére irányuló intézkedések egyre inkább fontosabbá válnak. A zöldség- és vegán ételek iránti igény virágzik, míg a házi készítésű italok, például a kézműves sör és a helyi borok nagyon népszerűek.

The Wiener: Belül és vendégeik izgatottan láthatják, hogy mit hoz az új Bluing korszak. A döntő változások friss szél és új kulináris élményeket ígérnek, még akkor is, ha az étterem jelenleg bezárt. Addig még reméljük, hogy a károk gyorsan megoldódnak, és hogy a blust hamarosan ismét ragyog az új pompában, készen áll arra, hogy újra fogadja vendégeit.