Blue Star Viin: ajutiselt suletud pärast veekahjustusi!

Blue Star Viin: ajutiselt suletud pärast veekahjustusi!

Döblinger Gürtel, 1190 Wien, Österreich - Viini kuulus restoran “Blaustern” on aastate jooksul kujunenud tõeliseks kultuse kultuseks. Kuid nüüd peavad külalised vähemalt ajutiselt hüvasti jätma. Kapitali veekahjustus sunnib restorani ajutiselt sulgema, mis tagab nii sõbrale suure tüütuse: maja sees kui ka uued operaatorid, Ben Danesh ja Olga Deszczynska. Aruannetena Meinzirk.at on tähtedes veel tähtedes, kuna kahju tuleb kõigepealt relvastada.

27 aastat on Blasttern rikunud oma külalisi seguga traditsioonidest ja innovatsioonist. Restoran adopteeriti kaks aastat tagasi ja kuulujutud võimaliku sulgemise kohta, mis hõljusid Viini tänavatel sügisel 2023. aastal. Vaatamata dramaatilisele pöördele ja uuele juhtkonnale suutsid operaatorid taaselustada restorani nagu Phoenix nagu tuhast pärast arutelu pärast 2023. aastal. Nüüd näib, et restoran peab seda tegema, et see on tehtud, et see on vajalik, et see ei ole. Vastavalt gunt.at ei ole selle töö käigus sujuv operatsioon, mis viib ajutise sulgemiseni.

nostalgia ja ootus

Vaatamata muretsevatele sõnumitele on ka eredaid kohti. Operatsioonimeeskond näitab optimistlikku, et sulgemine ei tähenda Blueperni viimast lõppu. Septembris on kavas edu saavutada uus gastro kontseptsioon. Üksikasju on juba edastatud nostalgia ja ootuse seguga, kuid seni on uuest kontseptsioonist teada olnud vähe. Siiski on selge, et Viini gastro stseen on endiselt muutumas.

Gastronoomia areneb jätkuvalt kiiresti. Nagu gastrodirekt.net on restoranide jaoks ülioluline mõista praegusi suundumusi ja lisada need oma kontseptsioonidesse ilma neid pimedalt jälgimata. Jätkusuutlikkus mängib üha olulisemat rolli - seda kasutatakse üha enam piirkondlike ja hooajaliste toodete kasutamiseks ning toidujäätmete vähendamise meetmed muutuvad üha olulisemaks. Nõudlus köögivilja- ja veganitoidude järele õitseb, samal ajal kui omatehtud joogid, nagu käsitööõlu ja kohalikud veinid, on väga populaarsed.

The Wiener: sees ja nende külalised võivad olla põnevil, et näha, mida sinise uus ajastu toob. Otsustavad muudatused lubavad värsket tuule ja uusi kulinaarseid kogemusi, isegi kui restoran on praegu suletud. Kuni selle ajani jääb veel loota, et kahju lahendatakse kiiresti ja et mais paistab peagi uuesti uues Splendoris, valmis oma külalisi uuesti tervitama.