Blue Star Βιέννη: Προσωρινά έκλεισε μετά από ζημιά στο νερό!

Blue Star Βιέννη: Προσωρινά έκλεισε μετά από ζημιά στο νερό!

Döblinger Gürtel, 1190 Wien, Österreich - Το διάσημο εστιατόριο "Blausster" στη Βιέννη έχει εξελιχθεί σε μια πραγματική λατρεία λατρείας κατά τη διάρκεια των ετών. Αλλά τώρα οι φιλοξενούμενοι πρέπει να αποχαιρετήσουν, τουλάχιστον προσωρινά. Μια ζημιά στο νερό της κεφαλής αναγκάζει το εστιατόριο να κλείσει προσωρινά, γεγονός που εξασφαλίζει μεγάλη ενόχληση τόσο για τον φίλο: μέσα στο σπίτι και τους νέους φορείς εκμετάλλευσης, τον Ben Danesh και την Olga Deszczynska. Ως αναφορές meinzirk.at.

Για 27 χρόνια, το Blausstern έχει χαλάσει τους καλεσμένους του με ένα μείγμα παράδοσης και καινοτομίας. Το εστιατόριο επαναλήφθηκε πριν από δύο χρόνια και οι φήμες για ένα πιθανό κλείσιμο έπεσαν στους δρόμους της Βιέννης το φθινόπωρο του 2023. Παρά τη δραματική στροφή και τη νέα διοίκηση, οι φορείς εκμετάλλευσης ήταν σε θέση να αναζωογονήσουν το εστιατόριο όπως το Phoenix από την Ashes μετά από τη συζήτηση, αλλά τώρα μοιάζει με το εστιατόριο που θα πρέπει να ξεκινήσει και να αρχίσει να αρχίζει να αρχίζει να αρχίζει να είναι να αρχίσει να είναι να αρχίσει να είναι να αρχίσει να είναι να αρχίσει να είναι να αρχίσει να είναι να αρχίσει να είναι να αρχίσει να είναι να αρχίσει να είναι να αρχίσει να είναι να αρχίσει να είναι να αρχίσει να είναι να αρχίζει να είναι να αρχίσει να είναι να αρχίσει να είναι να αρχίσει να είναι να αρχίσει να είναι ο Ιούλιος. Σύμφωνα με το gunt.at, δεν είναι δυνατή μια ομαλή λειτουργία κατά τη διάρκεια αυτής της εργασίας, πράγμα που οδηγεί στο προσωρινό κλείσιμο.

Νοσταλγία και πρόβλεψη

Παρά τα ανησυχητικά μηνύματα, υπάρχουν επίσης φωτεινά σημεία. Η επιχειρησιακή ομάδα δείχνει αισιόδοξη ότι το κλείσιμο δεν σημαίνει το τελικό τέλος του Bluepern. Τον Σεπτέμβριο, μια νέα έννοια Gastro έχει προγραμματιστεί να πετύχει. Λεπτομέρειες έχουν ήδη γνωστοποιηθεί με ένα μείγμα νοσταλγίας και πρόβλεψης, αλλά μέχρι στιγμής λίγα είναι γνωστά για τη νέα ιδέα. Ωστόσο, είναι σαφές ότι η Viennese Gastro Scene εξακολουθεί να αλλάζει.

Η γαστρονομία συνεχίζει να αναπτύσσεται γρήγορα. Ως gastrodirekt.net, είναι ζωτικής σημασίας για τους εστιάτορες να κατανοήσουν τις τρέχουσες τάσεις και να τους ενσωματώσουν στις έννοιές τους χωρίς τυφλά. Η βιωσιμότητα διαδραματίζει όλο και πιο σημαντικό ρόλο - χρησιμοποιείται ολοένα και περισσότερο για τη χρήση περιφερειακών και εποχιακών προϊόντων και μέτρα για τη μείωση των αποβλήτων τροφίμων όλο και πιο σημαντικά. Η ζήτηση για λαχανικά και vegan πιάτα είναι ακμάζουσα, ενώ τα σπιτικά ποτά όπως η βιοτεχνική μπύρα και τα τοπικά κρασιά είναι πολύ δημοφιλή.

Το Wiener: Inside και οι καλεσμένοι τους μπορεί να είναι ενθουσιασμένοι για να δουν τι θα φέρει η νέα εποχή του Bluing. Οι αποφασιστικές αλλαγές υπόσχονται φρέσκο ​​άνεμο και νέες γαστρονομικές εμπειρίες, ακόμη και αν το εστιατόριο είναι επί του παρόντος κλειστό. Μέχρι τότε, παραμένει να ελπίζουμε ότι η ζημιά θα επιλυθεί γρήγορα και ότι το Blust σύντομα λάμπει ξανά σε νέα μεγαλοπρέπεια, έτοιμη να καλωσορίσει ξανά τους καλεσμένους του.