Blue Star Vienna: مغلق مؤقتًا بعد تلف الماء!

Blue Star Vienna: مغلق مؤقتًا بعد تلف الماء!

Döblinger Gürtel, 1190 Wien, Österreich - تطور مطعم "Blaustern" الشهير في فيينا إلى عبادة حقيقية من عبادة على مر السنين. ولكن الآن على الضيوف أن يقولوا وداعا ، على الأقل مؤقتا. يجبر أضرار مياه رأس المال المطعم على إغلاق المطعم مؤقتًا ، مما يضمن إزعاجًا كبيرًا لكل من الصديق: داخل المنزل والمشغلين الجدد ، بن دانيش وأولغا ديسكزينكا. كما تقارير meinzirk.at ، لا يزال إعادة النظر الدقيقة في النجوم ، حيث يجب أن تتم الضرر أولاً.

لمدة 27 عامًا ، أفسدت Blaustern ضيوفها بمزيج من التقاليد والابتكار. تم إعادة صياغة المطعم قبل عامين ، وشائعات حول إغلاق محتمل تطفو في شوارع فيينا في خريف عام 2023. على الرغم من منعطف كبير والإدارة الجديدة ، كان المشغلون قادرين على إحياء المطعم مثله مثل Phoenix من الرماد بعد أن كان من المناقشة في عام 2023. وفقًا لـ gunt.at ، فإن عملية سلسة غير ممكنة خلال هذا العمل ، مما يؤدي إلى الإغلاق المؤقت.

الحنين والتوقعات

على الرغم من الرسائل المثيرة للقلق ، هناك أيضًا نقاط مضيئة. يظهر فريق التشغيل متفائلاً بأن الإغلاق لا يعني النهاية النهائية للخروج. في سبتمبر ، من المقرر أن ينجح مفهوم الجهاز الهضمي الجديد. تم بالفعل توصيل التفاصيل بمزيج من الحنين والتوقع ، ولكن حتى الآن لم يكن معروفًا عن المفهوم الجديد. ومع ذلك ، فمن الواضح أن مشهد المعدة الفييني لا يزال يتغير.

يستمر فن الطهو في التطور بسرعة. كـ gastrodirekt.net ، من الأهمية بمكان أن يفهم أصحاب المطاعم الاتجاهات الحالية ودمجها في مفاهيمهم دون أن يتبعوها بشكل أعمى. تلعب الاستدامة دورًا متزايدًا الأهمية - يتم استخدامها بشكل متزايد لاستخدام المنتجات والإجراءات الإقليمية والموسمية للحد من نفايات الأغذية ، أصبحت متزايدة الأهمية بشكل متزايد. يزدهر الطلب على الأطباق النباتية والنباتية ، في حين أن المشروبات محلية الصنع مثل البيرة الحرفية والنبيذ المحلي تحظى بشعبية كبيرة.

Wiener: Inside وضيوفهم يمكن أن يكونوا متحمسين لمعرفة ما سيحضره عصر Bluing الجديد. إن التغييرات الحاسمة تعد بالرياح الطازجة وتجارب الطهي الجديدة ، حتى لو تم إغلاق المطعم حاليًا. حتى ذلك الحين ، يبقى أن نأمل أن يتم حل الضرر بسرعة وأن الأضلاع سرعان ما تضيء مرة أخرى في روعة جديدة ، وعلى استعداد للترحيب بضيوفها مرة أخرى.