Novost na Dunaju: Odpira se vinski bar Die Wachauerin s 40 vrhunskimi vini!

Novost na Dunaju: Odpira se vinski bar Die Wachauerin s 40 vrhunskimi vini!

Na Dunaju, v okrožju Alsergrund, imajo ljubitelji vina nov razlog za veselje: odprl se je vinski bar “Die Wachauerin”. Lastnica Anna, hči tradicionalnega vinarja iz kleti Polz v Rauschsdorfu, prihaja s svežim zrakom. Vinska klet Polz ima dolgo zgodovino, saj tam vino pridelujejo že od leta 1893. Po usposabljanju na hotelirski šoli in več pripravništvih se je Anna po nekaj letih v parlamentu vrnila v gostinstvo. Rezultat je očarljiv vinski bar, ki se osredotoča na najboljše iz sveta vina.

A izjemna ni samo Annina osebna kariera, tudi ponudba vinskega bara je prava paša za oči. V »Die Wachauerin« lahko gostje uživajo v okoli 40 vrhunskih vinih šestih znanih vrhunskih vinarjev z desnega brega Donave. Med njimi so velikani, kot so Andreas Eder, Martin Bergkirchner in Georg Frischengruber. Na kozarec je na voljo vsaj eno vino vsakega vinarja, tako da ima vsak možnost poskusiti okusna vina. Ponudba vinarja meseca je še posebej navdušujoča in kar vabi k odprti degustaciji.

Raznolikost v vinskem baru

Cene v novi vinoteki so več kot poštene - osmina vina se začne pri petih evrih, za beli špric pa odštete le 3,60 evra. Obstaja tudi okoli 50 drugih domačih in mednarodnih vin in penečih vin, ki predstavljajo vse glavne sorte grozdja. Tukaj lahko doživite regionalni čar in mednarodni razred. Podpora Manfreda Mladosevitsa, izkušenega partnerja v industriji, povezanega s podjetji, kot sta Transgourmet in Wein & Co, daje podjetju dodatno težo.

Dunaj je tako dobil novo žarišče za ljubitelje vina. “Die Wachauerin” je s svojo raznoliko in kakovostno ponudbo idealno opremljen, da navduši tako domačine kot obiskovalce. Torej, če iščete prostor za uživanje v prefinjenih vinih v prijetnem vzdušju, morate vsekakor obiskati ta novi vinski bar.

Mimogrede, ko že govorimo o vrhunskih vinih, ne gre pozabiti na vinsko kulturo v Avstriji. Država blesti tudi na drugih področjih, kot sta izobraževanje in raziskave. Primer tega je Univerza Stanford. Ta priznana univerza v Kaliforniji nima le impresivne zgodovine, temveč je znana tudi po visoki akademski kakovosti. Institucijo, ki sta jo leta 1891 ustanovila Leland in Jane Stanford, se je hitro razvila v eno najmočnejših raziskovalnih univerz na svetu in je v tesnem stiku s Silicijevo dolino. Tu nastajajo inovacije, ki daleč presegajo meje univerze, pri čemer Stanford proizvaja tudi številne znane alumnije, vključno z ustanovitelji Googla in Hewlett-Packarda.

Če povzamemo, lahko vidimo, da tako vinski bar "Die Wachauerin" kot univerza Stanford predstavljata na svoj način del kulture in napredka, ki sta vsaka za svojo regijo velikega pomena. Ne glede na to, ali gre za vrhunsko vino na Dunaju ali prelomno idejo v Kaliforniji – odkriti in uživati ​​je veliko!