Naujiena Vienoje: vyno baras Die Wachauerin atidaromas su 40 geriausių vynų!

Naujiena Vienoje: vyno baras Die Wachauerin atidaromas su 40 geriausių vynų!

Vienoje, Alsergrund rajone, vyno mėgėjai turi naują priežastį pasidžiaugti: atsidarė vyninė „Die Wachauerin“. Savininkė Anna, tradicinio vyndario dukra iš Polz vyninės Rauschsdorfe, ateina su gaivaus oro gurkšniu. „Polz“ vyno darykla turi ilgą istoriją, nes vynas joje auginamas nuo 1893 m. Po stažuočių viešbučių valdymo mokykloje ir keleto stažuočių Anna grįžo į maitinimo pramonę po kelerių metų parlamente. Rezultatas – žavinga vyninė, kurioje pagrindinis dėmesys skiriamas geriausiems vyno pasaulyje.

Tačiau nepaprasta yra ne tik asmeninė Annos karjera, bet ir vyno baro pasiūlymai tikrai traukia akį. „Die Wachauerin“ svečiai gali mėgautis maždaug 40 išskirtinių vynų iš šešių žinomų geriausių vyndarių dešiniajame Dunojaus krante. Tarp jų yra tokie didieji kaip Andreasas Ederis, Martinas Bergkirchneris ir Georgas Frischengruberis. Prie taurės galima įsigyti bent po vieną vyną iš kiekvieno vyndario, tad visi turi galimybę paragauti gardžių vynų. Mėnesio vyndario asortimentas ypač jaudinantis ir kviečiantis jo paragauti atvirai.

Įvairovė vyno bare

Kainos naujajame vyninėje daugiau nei sąžiningos – aštuntadalis vyno prasideda maždaug nuo penkių eurų, o už baltąjį purslą mokate tik 3,60 euro. Taip pat yra apie 50 kitų nacionalinių ir tarptautinių vynų ir putojančių vynų, atstovaujančių visoms pagrindinėms vynuogių veislėms. Čia galite patirti tiek regioninį žavesį, tiek tarptautinę klasę. Manfredo Mladosevitso, patyrusio pramonės partnerio, susijusio su tokiomis įmonėmis kaip Transgourmet ir Wein & Co, parama suteikia bendrovei papildomo svorio.

Taip Viena įgijo naują vyno mėgėjų tašką. „Die Wachauerin“ su savo įvairia ir kokybiška pasiūla puikiai tinka tiek vietiniams, tiek lankytojams. Taigi, jei ieškote vietos pasimėgauti įmantriais vynais jaukioje atmosferoje, būtinai turėtumėte apsilankyti šiame naujame vyno bare.

Beje, kol kalbame apie aukštos kokybės vynus, negalima tiesiog pamiršti apie vyno kultūrą Austrijoje. Šalis spindi ir kitose srityse, tokiose kaip švietimas ir moksliniai tyrimai. To pavyzdys yra Stanfordo universitetas. Šis garsus Kalifornijos universitetas turi ne tik įspūdingą istoriją, bet ir yra žinomas dėl aukštos akademinės kokybės. 1891 m. Leland ir Jane Stanford įkurta institucija greitai išaugo į vieną stipriausių pasaulyje mokslinių tyrimų universitetų ir palaiko glaudžius ryšius su Silicio slėniu. Čia atsiranda naujovių, kurios gerokai peržengia universiteto ribas, o Stanforde taip pat yra daug žinomų absolventų, įskaitant „Google“ ir „Hewlett-Packard“ įkūrėjus.

Apibendrinant galima pastebėti, kad tiek vyno baras „Die Wachauerin“, tiek Stanfordo universitetas savaip atstovauja kultūros ir pažangos dalelę, kurių kiekvienas turi didelę reikšmę jų regionui. Nesvarbu, ar tai puikus vynas Vienoje, ar novatoriška idėja Kalifornijoje – yra ką atrasti ir mėgautis!