Novo u Beču: Otvara se wine bar Die Wachauerin sa 40 vrhunskih vina!

Novo u Beču: Otvara se wine bar Die Wachauerin sa 40 vrhunskih vina!

U Beču, u četvrti Alsergrund, ljubitelji vina imaju novi razlog za veselje: otvoren je vinski bar “Die Wachauerin”. Vlasnica Anna, kći tradicionalnog vinara iz vinarije Polz u Rauschsdorfu, dolazi s daškom svježeg zraka. Vinarija Polz ima dugu povijest jer se tamo vino uzgaja od 1893. Nakon obuke u hotelijerskoj školi i nekoliko stažiranja, Anna se nakon nekoliko godina rada u parlamentu vratila ugostiteljstvu. Rezultat je šarmantan vinski bar koji se fokusira na najbolje iz svijeta vina.

Ali nije samo Annina osobna karijera izvanredna, ponuda vinskog bara također privlači pažnju. U “Die Wachauerin” gosti mogu uživati ​​u 40-ak vrhunskih vina šest poznatih vrhunskih vinara s desne obale Dunava. Među njima su velikani kao što su Andreas Eder, Martin Bergkirchner i Georg Frischengruber. Barem jedno vino od svakog vinara dostupno je na čaše, tako da svi imaju priliku probati ukusna vina. Ponuda vinara mjeseca posebno je uzbudljiva i poziva na otvoreno kušanje.

Raznolikost u vinskom baru

Cijene u novom wine baru više su nego poštene - osmina vina kreće se od pet eura, a bijeli spritz plaćate samo 3,60 eura. Tu je i oko 50 drugih domaćih i međunarodnih vina i pjenušaca, koji predstavljaju sve glavne sorte grožđa. Ovdje možete doživjeti i regionalni šarm i međunarodnu klasu. Potpora Manfreda Mladosevitsa, iskusnog partnera u industriji povezanog s tvrtkama kao što su Transgourmet i Wein & Co, daje tvrtki dodatnu težinu.

Beč je tako dobio novo žarište za ljubitelje vina. Sa svojom raznolikom i kvalitetnom ponudom, “Die Wachauerin” je idealno opremljen da oduševi kako domaće tako i posjetitelje. Dakle, ako tražite mjesto za uživanje u sofisticiranim vinima u ugodnoj atmosferi, svakako biste trebali posjetiti ovaj novi wine bar.

Inače, dok govorimo o kvalitetnim vinima, ne smijete tek tako zaboraviti na vinsku kulturu u Austriji. Zemlja također blista u drugim područjima, poput obrazovanja i istraživanja. Primjer za to je Sveučilište Stanford. Ovo renomirano sveučilište u Kaliforniji ne samo da ima impresivnu povijest, već je poznato i po visokoj akademskoj kvaliteti. Utemeljena 1891. godine od strane Lelanda i Jane Stanford, institucija se brzo razvila u jedno od najjačih svjetskih istraživačkih sveučilišta iu bliskoj je vezi sa Silicijevom dolinom. Ovdje nastaju inovacije koje daleko nadilaze granice sveučilišta, a Stanford također proizvodi brojne dobro poznate bivše studente, uključujući osnivače Googlea i Hewlett-Packarda.

Ukratko, može se vidjeti da i vinski bar “Die Wachauerin” i Sveučilište Stanford predstavljaju, na svoj način, djelić kulture i napretka, od kojih je svaki od velike važnosti za svoju regiju. Bilo da se radi o dobrom vinu u Beču ili revolucionarnoj ideji u Kaliforniji - postoji mnogo toga za otkriti i uživati!