Novedad en Viena: ¡la vinoteca Die Wachauerin abre sus puertas con 40 vinos de primera!

Novedad en Viena: ¡la vinoteca Die Wachauerin abre sus puertas con 40 vinos de primera!

En Viena, en el barrio de Alsergrund, los amantes del vino tienen un nuevo motivo de alegría: ha abierto la vinoteca "Die Wachauerin". La propietaria Anna, hija del enólogo tradicional de la bodega Polz en Rauschsdorf, llega con un soplo de aire fresco. La bodega Polz tiene una larga historia, ya que allí se cultiva vino desde 1893. Después de formarse en una escuela de hostelería y realizar varias prácticas, Anna volvió a la gastronomía después de algunos años en el parlamento. El resultado es un encantador bar de vinos que se centra en lo mejor del mundo del vino.

Pero no sólo es destacable la carrera personal de Anna, sino que la oferta de la vinoteca también llama la atención. En "Die Wachauerin" los huéspedes pueden disfrutar de unos 40 vinos exquisitos de seis renombrados enólogos de la orilla derecha del Danubio. Entre ellos se encuentran grandes como Andreas Eder, Martin Bergkirchner y Georg Frischengruber. Al menos un vino de cada enólogo está disponible por copa, para que todos tengan la oportunidad de probar los deliciosos vinos. La oferta del enólogo del mes es especialmente apasionante e invita a degustarla abiertamente.

Diversidad en la vinoteca

Los precios en la nueva vinoteca son más que justos: un octavo de vino cuesta unos cinco euros y el spritz blanco sólo paga 3,60 euros. También hay alrededor de 50 vinos y espumosos nacionales e internacionales más, que representan las principales variedades de uva. Aquí podrá experimentar tanto el encanto regional como la clase internacional. El apoyo de Manfred Mladosevits, un socio experimentado en el sector asociado con empresas como Transgourmet y Wein & Co, confiere a la empresa un peso adicional.

Viena se ha convertido así en un nuevo punto de encuentro para los amantes del vino. Con su oferta diversa y de alta calidad, "Die Wachauerin" está idealmente equipada para deleitar tanto a locales como a visitantes. Así que si buscas un lugar donde disfrutar de vinos sofisticados en un ambiente acogedor, definitivamente deberías visitar esta nueva vinoteca.

Por cierto, mientras hablamos de vinos de alta calidad, no podemos olvidarnos de la cultura del vino en Austria. El país también brilla en otras áreas, como la educación y la investigación. Un ejemplo de esto es la Universidad de Stanford. Esta reconocida universidad de California no sólo tiene una historia impresionante, también es conocida por su alta calidad académica. Fundada en 1891 por Leland y Jane Stanford, la institución se ha convertido rápidamente en una de las universidades de investigación más sólidas del mundo y está en estrecho contacto con Silicon Valley. Aquí surgen innovaciones que van mucho más allá de los límites de la universidad, ya que de Stanford también han salido numerosos alumnos de renombre, entre ellos los fundadores de Google y Hewlett-Packard.

En resumen, se puede ver que tanto la vinoteca “Die Wachauerin” como la Universidad de Stanford representan, a su manera, un pedazo de cultura y progreso, cada uno de los cuales es de gran importancia para su región. Ya sea un buen vino en Viena o una idea innovadora en California, ¡hay mucho que descubrir y disfrutar!