Νέο στη Βιέννη: Το wine bar Die Wachauerin ανοίγει με 40 κορυφαία κρασιά!

Νέο στη Βιέννη: Το wine bar Die Wachauerin ανοίγει με 40 κορυφαία κρασιά!

Στη Βιέννη, στην περιοχή Alsergrund, οι λάτρεις του κρασιού έχουν έναν νέο λόγο να χαρούν: το wine bar “Die Wachauerin” άνοιξε. Η ιδιοκτήτρια Άννα, κόρη του παραδοσιακού οινοποιού από το οινοποιείο Polz στο Rauschsdorf, έρχεται με μια ανάσα δροσιάς. Το οινοποιείο Polz έχει μακρά ιστορία, καθώς το κρασί καλλιεργείται εκεί από το 1893. Μετά από εκπαίδευση σε σχολή διαχείρισης ξενοδοχείων και αρκετές πρακτικές, η Άννα επέστρεψε στον κλάδο της εστίασης μετά από μερικά χρόνια στο κοινοβούλιο. Το αποτέλεσμα είναι ένα γοητευτικό wine bar που εστιάζει στα καλύτερα του κόσμου του κρασιού.

Αλλά δεν είναι μόνο η προσωπική καριέρα της Άννας που είναι αξιοσημείωτη, οι προσφορές του wine bar είναι επίσης πραγματικά εντυπωσιακές. Στο «Die Wachauerin» οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν περίπου 40 εκλεκτά κρασιά από έξι γνωστούς κορυφαίους οινοποιούς στη δεξιά όχθη του Δούναβη. Μεταξύ αυτών είναι σπουδαίοι όπως ο Andreas Eder, ο Martin Bergkirchner και ο Georg Frischengruber. Τουλάχιστον ένα κρασί από κάθε οινοποιό διατίθεται σε ποτήρι, οπότε όλοι έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τα νόστιμα κρασιά. Η γκάμα του οινοποιού του μήνα είναι ιδιαίτερα συναρπαστική και σας προσκαλεί να τη γευτείτε ανοιχτά.

Ποικιλία στο wine bar

Οι τιμές στο νέο wine bar είναι κάτι παραπάνω από δίκαιες - το ένα όγδοο του κρασιού ξεκινά από περίπου πέντε ευρώ και πληρώνετε μόνο 3,60 ευρώ για το λευκό spritz. Υπάρχουν επίσης περίπου 50 άλλα εθνικά και διεθνή κρασιά και αφρώδη κρασιά, που αντιπροσωπεύουν όλες τις κύριες ποικιλίες σταφυλιών. Εδώ μπορείτε να ζήσετε τόσο την περιφερειακή γοητεία όσο και τη διεθνή τάξη. Η υποστήριξη του Manfred Mladosevits, ενός έμπειρου συνεργάτη στον κλάδο που σχετίζεται με εταιρείες όπως η Transgourmet και η Wein & Co, δίνει στην εταιρεία επιπλέον βάρος.

Η Βιέννη έχει αποκτήσει έτσι ένα νέο hotspot για τους λάτρεις του κρασιού. Με την ποικιλόμορφη και υψηλής ποιότητας προσφορά του, το "Die Wachauerin" είναι ιδανικά εξοπλισμένο για να ευχαριστήσει τόσο τους ντόπιους όσο και τους επισκέπτες. Αν λοιπόν αναζητάτε ένα μέρος για να απολαύσετε εκλεπτυσμένα κρασιά σε μια ζεστή ατμόσφαιρα, θα πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθείτε αυτό το νέο wine bar.

Παρεμπιπτόντως, ενώ μιλάμε για κρασιά υψηλής ποιότητας, δεν μπορείτε απλώς να ξεχάσετε την οινική κουλτούρα στην Αυστρία. Η χώρα λάμπει και σε άλλους τομείς, όπως η εκπαίδευση και η έρευνα. Ένα παράδειγμα αυτού είναι το Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ. Αυτό το διάσημο πανεπιστήμιο στην Καλιφόρνια όχι μόνο έχει μια εντυπωσιακή ιστορία, είναι επίσης γνωστό για την υψηλή ακαδημαϊκή του ποιότητα. Ιδρύθηκε το 1891 από τους Leland και Jane Stanford, το ίδρυμα εξελίχθηκε γρήγορα σε ένα από τα ισχυρότερα ερευνητικά πανεπιστήμια στον κόσμο και βρίσκεται σε στενή επαφή με τη Silicon Valley. Εδώ προκύπτουν καινοτομίες που ξεπερνούν πολύ τα όρια του πανεπιστημίου, με το Stanford να παράγει επίσης πολλούς γνωστούς αποφοίτους, συμπεριλαμβανομένων των ιδρυτών της Google και της Hewlett-Packard.

Συνοψίζοντας, μπορεί να φανεί ότι τόσο το wine bar «Die Wachauerin» όσο και το Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ αντιπροσωπεύουν, με τον δικό τους τρόπο, ένα κομμάτι πολιτισμού και προόδου, καθένα από τα οποία έχει μεγάλη σημασία για την περιοχή τους. Είτε πρόκειται για ένα καλό κρασί στη Βιέννη είτε για μια πρωτοποριακή ιδέα στην Καλιφόρνια - υπάρχουν πολλά να ανακαλύψετε και να απολαύσετε!