The Wachauerin: Ny vinbar i Wien imponerar med toppviner!

The Wachauerin: Ny vinbar i Wien imponerar med toppviner!

Den kulinariska och vinvärlden i Wien har växt! Den nya vinbaren “Die Wachauerin” har öppnat på Alsergrund och förväntningarna är höga. Baren grundades av Anna, dotter till den traditionella vinmakaren från vingården Polz i Reifesdorf, som har varit känd för sina utsökta viner sedan 1893. Anna gick på en hotellskola och gjorde sig ett namn med många praktikplatser inom cateringbranschen innan hon återvände till cateringbranschen efter några år i parlamentet. Din partner i detta spännande projekt är Manfred Mladosevits, känd för Transgourmet och Wein & Co.

I "Wachauerin" kan vinälskare få tillgång till totalt cirka 40 viner från sex förstklassiga vinmakare på högra stranden av Donau. De bästa vinmakarna inkluderar:

• Andreas Eder
• Martin Bergkirchner
• Georg Frischengruber
• Josef Fischer jun.
• Heinz Sigl
• Herbert Polz

Minst ett vin från var och en av dessa vinmakare finns också på glas, vilket gör att gästerna kan utforska olika smaker. En mycket speciell höjdpunkt i baren är "Månadens vinmakare", som kan smakas öppet.

En titt på prispolicyn

Priserna är absolut rimliga: Achterl börjar på cirka fem euro, och den populära White Spritzer är tillgänglig för bara 3,60 euro. Utöver de egna vinerna erbjuder baren även ett 50-tal nationella och internationella viner samt mousserande viner från alla större druvsorter. Det omfattande och varierande utbudet är ytterligare ett plus för vinälskare och de som vill bli vinälskare.

Invigningen av "Die Wachauerin" visar hur livlig och dynamisk den wienska gastronomiscenen är. Alsergrunden har inte bara fått ytterligare en plats att njuta av, utan också en plats som fortsätter traditionen med vinodling på ett underbart sätt. Om du fortfarande är osäker bör du planera ett besök, för här är det definitivt något på gång!