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The Wachauerin: Novo bar de vinhos em Viena impressiona com vinhos de primeira qualidade!
Descubra o novo wine bar “Die Wachauerin” em Alsergrund, inaugurado por Anna Polz, com vinhos requintados dos melhores enólogos.
The Wachauerin: Novo bar de vinhos em Viena impressiona com vinhos de primeira qualidade!
O mundo da culinária e do vinho em Viena cresceu! O novo wine bar “Die Wachauerin” abriu em Alsergrund e as expectativas são altas. O bar foi fundado por Anna, filha do tradicional enólogo da adega Polz em Reifesdorf, conhecida pelos seus vinhos requintados desde 1893. Anna frequentou uma escola de gestão hoteleira e tornou-se conhecida com numerosos estágios na indústria da restauração antes de regressar ao negócio da restauração depois de alguns anos no Parlamento. Seu parceiro neste projeto emocionante é Manfred Mladosevits, conhecido por Transgourmet e Wein & Co.
No “Wachauerin” os amantes do vinho podem aceder a um total de cerca de 40 vinhos de seis vinicultores de primeira classe na margem direita do Danúbio. Os principais produtores de vinho incluem:
- Andreas Eder
- Martin Bergkirchner
- Georg Frischengruber
- Josef Fischer jun.
- Heinz Sigl
- Herbert Polz
Pelo menos um vinho de cada um desses produtores também está disponível em taça, permitindo aos hóspedes explorar diferentes sabores. Um destaque muito especial do bar é a gama “Enólogo do Mês”, que pode ser degustada aberta.
Uma olhada na política de preços
Os preços são absolutamente justos: o Achterl começa em cerca de cinco euros e o popular White Spritzer está disponível por apenas 3,60 euros. Além dos vinhos da casa, o bar oferece ainda cerca de 50 vinhos nacionais e internacionais, bem como espumantes das principais castas. A extensa e variada oferta é outra mais-valia para os amantes do vinho e para aqueles que pretendem tornar-se amantes do vinho.
A abertura de “Die Wachauerin” mostra o quão viva e dinâmica é a cena gastronómica vienense. O Alsergrund não só ganhou mais um local para desfrutar, mas também um local que dá continuidade à tradição vitivinícola de uma forma maravilhosa. Se ainda está indeciso, planeje uma visita, porque definitivamente há algo acontecendo aqui!