Suche
Mein Konto
Le Wachauerin : le nouveau bar à vin de Vienne impressionne avec ses meilleurs vins !
Découvrez le nouveau bar à vin « Die Wachauerin » à Alsergrund, ouvert par Anna Polz, avec des vins exquis provenant des meilleurs vignerons.
Le Wachauerin : le nouveau bar à vin de Vienne impressionne avec ses meilleurs vins !
Le monde culinaire et viticole de Vienne s'est agrandi ! Le nouveau bar à vin « Die Wachauerin » a ouvert ses portes à Alsergrund et les attentes sont élevées. Le bar a été fondé par Anna, la fille du vigneron traditionnel du domaine viticole Polz à Reifesdorf, connu depuis 1893 pour ses vins exquis. Anna a fréquenté une école hôtelière et s'est fait un nom grâce à de nombreux stages dans le secteur de la restauration avant de revenir au secteur de la restauration après quelques années au Parlement. Votre partenaire dans ce projet passionnant est Manfred Mladosevits, connu pour Transgourmet et Wein & Co.
Dans le « Wachauerin », les amateurs de vin peuvent accéder à un total d'environ 40 vins provenant de six vignerons de premier ordre de la rive droite du Danube. Les meilleurs vignerons comprennent :
- Andreas Eder
- Martin Bergkirchner
- Georg Frischengruber
- Josef Fischer jun.
- Heinz Sigl
- Herbert Polz
Au moins un vin de chacun de ces vignerons est également disponible au verre, permettant aux clients d'explorer différentes saveurs. Un point fort du bar est la gamme « Vigneron du mois », qui peut être dégustée ouverte.
Un regard sur la politique tarifaire
Les prix sont tout à fait justes : Achterl commence à environ cinq euros et le populaire White Spritzer est disponible pour seulement 3,60 euros. Outre les vins de la maison, le bar propose également une cinquantaine de vins nationaux et internationaux ainsi que des vins mousseux issus de tous les principaux cépages. L'offre vaste et variée est un autre plus pour les amateurs de vin et ceux qui souhaitent le devenir.
L'ouverture de « Die Wachauerin » montre à quel point la scène gastronomique viennoise est vivante et dynamique. L'Alsergrund a non seulement gagné un autre lieu de plaisir, mais aussi un lieu qui perpétue à merveille la tradition viticole. Si vous êtes encore indécis, vous devriez planifier une visite, car il se passe définitivement quelque chose ici !