Suche
Mein Konto
Wachauerin: Uusi viinibaari Wienissä tekee vaikutuksen huippuviineillä!
Tutustu uuteen viinibaariin "Die Wachauerin" Alsergrundissa, jonka avasi Anna Polz ja jossa on huippuviinintuottajien hienoja viinejä.
Wachauerin: Uusi viinibaari Wienissä tekee vaikutuksen huippuviineillä!
Wienin kulinaarinen ja viinimaailma on kasvanut! Uusi viinibaari "Die Wachauerin" on avattu Alsergrundissa ja odotukset ovat korkealla. Baarin perusti Anna, perinteisen viininvalmistajan tytär Reifesdorfissa sijaitsevasta Polz-viinitilasta, joka on tunnettu hienoista viineistään vuodesta 1893. Anna kävi hotellijohtamiskoulussa ja teki itselleen mainetta lukuisilla harjoittelupaikoilla ravintola-alalla ennen kuin palasi catering-alalle muutaman vuoden parlamentissa. Kumppanisi tässä jännittävässä projektissa on Manfred Mladosevits, joka tunnetaan Transgourmetista ja Wein & Co:sta.
Wachauerinissa viinin ystäville on tarjolla yhteensä noin 40 viiniä kuudesta ensiluokkaisesta viininvalmistajasta Tonavan oikealla rannalla. Suosituimpia viininvalmistajia ovat mm.
- Andreas Eder
- Martin Bergkirchner
- Georg Frischengruber
- Josef Fischer jun.
- Heinz Sigl
- Herbert Polz
Ainakin yksi viini kustakin näistä viininvalmistajista on saatavilla myös lasillisena, jolloin asiakkaat voivat tutustua erilaisiin makuihin. Baarin erityinen kohokohta on "Kuukauden viinintekijä" -sarja, jota voi maistella auki.
Tutustu hintapolitiikkaan
Hinnat ovat aivan reilut: Achterl alkaa noin viidestä eurosta ja suosittu White Spritzer on saatavilla vain 3,60 eurolla. Omien viinien lisäksi baarissa on tarjolla myös noin 50 kansallista ja kansainvälistä viiniä sekä kuohuviinejä kaikista tärkeimmistä rypälelajikkeista. Laaja ja monipuolinen tarjonta on toinen plussa viinin ystäville ja niille, jotka haluavat tulla viinin ystäville.
Die Wachauerinin avaus osoittaa, kuinka elävä ja dynaaminen wieniläinen gastronomia on. Alsergrund ei ole vain saanut uutta nautintoa, vaan myös paikan, joka jatkaa viininviljelyn perinnettä upealla tavalla. Jos olet vielä epävarma, kannattaa suunnitella vierailua, sillä täällä on varmasti jotain meneillään!