维也纳餐厅的战斗:新规定威胁要减少Schanigent!

Ein vietnamesisches Restaurant in Wieden verliert durch neue Vorschriften Tische. Die Kundenfrequenz sinkt. Zukunft ungewiss.
威根(Wieden)的一家越南餐厅通过新法规丢失了餐桌。客户频率下降。未来不确定。 (Symbolbild/MW)

维也纳餐厅的战斗:新规定威胁要减少Schanigent!

Wieden, Österreich - 维也纳餐饮场景面临着引起兴奋的新挑战,尤其是在夏季。 WiednerHauptstraße上的越南餐厅“ Banh Mi Hoi an der”,该餐厅以其美味佳肴而受到重视,不得不应对最近引入的户外空间的明显下降。由于新法规,这使得已经很困难的经济状况更加困难,而不是露台上的八把椅子,而是只能设置四张桌子。餐厅员工塔姆·特兰(Tam Tran)评论说:“情况很困难。”

这些变化是规范Shanigent的更大计划的一部分,该计划已获得地方政府办公室的批准并由治安部门59号检查。在WiednerHauptstraße上建造工作的直接结果是客户的明显下降,这也受到许多餐馆的情况的污染。虽然“ Banh Mi Hoi”正在为他的桌子而战,但Tam Tran的报告报告了附近的餐厅,尽管不符合2.5米的最低宽度要求,但仍可以继续设置自己的桌子。

Shanigente

关于Shanigenten的讨论为Viennese餐饮场景的非常特殊的习俗提供了启示。 Shanigrats,即位于公共区域的露台,花了一些钱,而经典的客人花园通常是免费的。您可能没有75个管理地点,并且有特殊的规定,例如没有烹饪或烧烤。必须防止更大的噪音以保护邻近的利益。许多餐馆已经发现了夏季作为自己的重要收入来源,并非没有理由,因为Schanigarten是许多Viennese的真正绿洲:内部。

当我们看一下维也纳最美丽的Shanigente时,例如Ulrichsplatz,Burggasse24或Ulrich诱人的气氛脱颖而出。这些地方以其井的露台和诱人的装饰而闻名。然而,这个问题仍然是在当前气候下仍然可以存在多长时间。坦·特兰(Tam Tran)说:““我们依靠客人的支持。”

展望未来

餐饮中的限制浪潮对于维也纳当地人的多样性可能是有问题的。尽管Schanigarten季节正式开始于3月初,并且通常在11月底结束,但不应低估经济挑战。许多当地运营商担心自己的存在。与嘉宾花园不同,您需要对Shanigentrats的付费批准,其关税可能会因位置而异。

接下来的几个月将决定越南餐厅和许多其他餐厅是否会继续在市中心开花,或者他们是否会遭受新法规的压力和客人人数下降。餐馆老板取决于维也纳人的帮助:要克服这一阶段并保持城市美食要约的多功能性。

更多地介绍了维也纳的Schamanigungs的发展,您可以在 1000things

Details
OrtWieden, Österreich
Quellen