Wienin ravintolataistelut: Uudet säännöt uhkaavat vähentää Schanigent!
Wienin ravintolataistelut: Uudet säännöt uhkaavat vähentää Schanigent!
Wieden, Österreich - Wienin catering -kohtaus kohtaa uusia haasteita, jotka aiheuttavat jännitystä, etenkin kesäkuukausina. Vietnamilaisen ravintolan "Banh Mi Hoi an der" Wiedner Hauptstraßessa, jota on erityisesti arvostettu herkullisista ruokia, on käsiteltävä äskettäin käyttöön otettujen ulkotilojensa huomattava lasku. Terassin kahdeksan tuolin sijasta voidaan perustaa vain neljä pöytää uusien määräysten vuoksi, mikä vaikeuttaa jo vaikeaa taloudellista tilannetta. Ravintolan työntekijä Tam Tran kommentoi: "Tilanne on vaikea."
Nämä muutokset ovat osa laajempaa suunnitelmaa SHANIGENteenin sääntelemiseksi, jotka Magistrattic District -toimistot ovat hyväksyneet ja tuomarin osaston tarkistaminen 59. Wiedner Hauptstraßen rakennustöiden suora tulos on asiakkaiden huomattava lasku, joka on myös monien ravintoloitsijoiden tilanne: lisäksi. Vaikka "Banh Mi Hoi" taistelee pöydistään, Tam Tran raportoi naapurimaiden ravintoloista, jotka huolimatta 2,5 metrin vähimmäisleveysvaatimusten noudattamatta jättämisestä voidaan jatkaa taulukoidensa määrittämistä rankaisematta.
shanigente
Keskustelu shanigentenista herättää valon Wienin catering -kohtauksen erityisiin tapoihin. Shangaatit, ts. Julkisilla alueilla sijaitsevat terassit, maksavat jotain, kun taas klassiset vieraspuutarhat ovat yleensä ilmaisia yksityisistä syystä. Sinulla ei ehkä ole 75 hallintopaikkaa, ja sinulla on erityisiä määräyksiä, esimerkiksi ruoanlaitto tai grillaus. Kotisempi melu on estettävä naapurimaiden etujen suojelemiseksi. Monet ravintolat ovat löytäneet kesäkuukausien tärkeän tulolähteenä itselleen eikä ilman syytä, koska Schanigarten on todellinen keitaa monille Wienin: sisälle.
Kun tarkastelemme joitain Wienin kauneimmista shanigenteista, paikoista, kuten Ulrichsplatz, Burggasse24 tai Ulrich, erottuvat heidän kutsuvalla ilmakehällään. Nämä paikat tunnetaan kaivosta -terasseistaan ja kutsuvista koristeista. Siitä huolimatta on kysymys siitä, kuinka kauan tällaiset shamaanit voivat silti olla nykyisessä ilmastossa. "" Olemme riippuvaisia vieraidemme tuesta ", sanoo Tam Tran, joka ihmettelee, kuinka ravintola voi olla olemassa tulevaisuudessa, kun taas joidenkin naapureiden on etsittävä ostajaa.
Katso tulevaisuutta
Ateriapalvelun rajoitusten aalto voi olla ongelmallinen Wienin paikallisten monimuotoisuuden kannalta. Vaikka Schanigarten -kausi alkaa virallisesti maaliskuun alussa ja päättyy yleensä marraskuun lopussa, taloudellisia haasteita ei pidä aliarvioida. Monet paikalliset operaattorit pelkäävät olemassaolonsa. Toisin kuin vieraspuutarhat, tarvitset maksun hyväksynnän shangentratsista, joiden tariffit voivat vaihdella suuresti sijainnista riippuen.
Tulevat kuukaudet päättävät, jatkaako Vietnamin ravintola ja monet muut kukkivat keskustassa vai kärsivätkö he uusien määräysten painostusta ja vieraiden laskua. Ravintolat ovat riippuvaisia Wienin avusta: tämän vaiheen voittamiseksi ja kaupungin gastronomisen tarjouksen monipuolisuuden ylläpitämiseksi.
Lisätietoja Wienin Schamanigungs-kehityksistä, voit selvittää 1000things ja usp .
| Details | |
|---|---|
| Ort | Wieden, Österreich |
| Quellen | |