Schnitzel丑闻：XXXLUTZ从地图上抚摸流行的菜肴！

Schnitzel丑闻：XXXLUTZ从地图上抚摸流行的菜肴！

Wieden, Österreich - 从今年5月15日起，奥地利的XXXLUTZ家具商店连锁店的菜单将会改变。这对客人来说是什么意思？以前受欢迎的Schnitzel提供的仅4.50欧元被取消。取而代之的是，有一个新的schnitzel，价格为9.90欧元。还提供了素食。特别有趣：在星期三有7.90欧元的schnitzel，这肯定会在许多schnitzel恋人的脸上露出微笑。但是为什么这个决定呢？根据[Merkur.de]（https://www.merkur.de/verzusner/schnitzel-aenderung-aenderung-aenderung-in-oesterreich-moebelhaus-moebelhaus-bislieb-bebot-bot-bot-bot-bot-bot-bot-bot-bot-bot-bot-bot-bot-bot-bot-bot-bot-bot-bot-bot-bot-93814717.html）均可通过切换到机构CUISINE。

随着变化，xxxlutz在识别原点方面也采取了新的方式。将来，提供的食物中约有90％来自奥地利。为了使客人可以理解，食物的起源直接在菜单上确定。 XXXLUTZ Catering的董事总经理Andreas Haderer强调了此标签的重要性。 QR码甚至使客人可以实时访问产品的来源。这种透明度应帮助客人做出有关其消费的明智决定。

识别原点和新法规

近年来，识别识别已变得越来越重要。根据[联邦食品和农业部]（https://www.bmel.de/de/de/themen/themen/ernaehrung/lebensmittel-kenneoren/wandwandtungen/hermannkindeorahlen.html，html），现在是一个典范的新鲜，既友好coolate of Friz friz friz friz friz friz friz frief，nistect从2024年初开始，这项义务也将扩展到打开的肉，这意味着还必须在屠夫或每周市场上提供明确的起源信息。

这特别影响猪，绵羊和家禽肉等肉类。饲养和屠杀动物的说法对于使消费者能够做出透明的购买决定至关重要。有关胃内成分起源的全面信息在这里也起着作用。分析表明，消费者通常很难获得信息，尤其是在社区餐饮方面。

看未来

xxxlutz的变化是识别原点的重要性的迹象。美食的标签要求与大型厨房的标签要求没有相同的标签要求，但是欧盟将原产地识别到进一步食品的努力很快可能会产生影响。根据[相关]（https://www.verusverushergesundheit.gv.at/feensmittel/kenne deskunge/faq_nat_hearkunction.html）餐饮区域越来越多地要求确保透明度。

流行的动作schnitzel的回归仍然是一个很大的问号。安德烈亚斯·哈德勒（Andreas Haderer）指出，可以想到回报，但不以前的价格。因此，我们很高兴看到情况将如何发展以及新报价是否到达客人。