Suche
Mein Konto
Kritika pomanjkanja osebja: Starejši si sami strežejo v Wiednu!
Nekdanja natakarica se pritožuje nad pomanjkanjem osebja v dunajski socialni kavarni s polnim penzionom. Kritika delovnih razmer in zaposlovanja.
Kritika pomanjkanja osebja: Starejši si sami strežejo v Wiednu!
V dunajski kavarni, znani po svojem edinstvenem konceptu, so glasovi kritik vse glasnejši. Nekdanji zaposleni je spregovoril in izrazil resno zaskrbljenost glede delovnih pogojev ob polni upokojitvi. Natakarica, ki želi ostati neimenovana, opisuje svoje izkušnje in govori o kadrovski stiski, ki otežuje položaj za vse vpletene. Okoliščine opisuje kot "nenormalne" za gostinstvo, saj so tudi starejši obiskovalci, ki delajo v kavarni, prisiljeni sprejemati in čistiti naročila, medtem ko so redni zaposleni odsotni. To stanje ne vodi le do velike delovne obremenitve, ampak povzroča tudi frustracije med prisotnimi.
»Kljub številnim gostom, ki prihajajo vsak dan, denarja za dodatno osebje ni,« je kritična nekdanja natakarica. Poudarja, da trženje zaposluje veliko več ljudi, storitve pa trpijo. MyDistrict poroča, da je Moriz Piffl, soustanovitelj Vollpensiona, obravnaval te pritožbe in odločno brani projekt. Piffl poudarja, da za kavarno ni finančne podpore in da se mora posel postaviti na lastne noge, da ostane v plusu.
Vloga starejših v kavarni
Posebnost polnega penziona je vključevanje starejših v posel. V kavarni vsak dan delata dva starejša človeka, ki pečeta pecivo in navezujeta stike z gosti. Pogosto pa manjka hitrost, ki se pričakuje od redno zaposlenih. Piffl poudarja, da ta koncept ne služi le ohranjanju delovanja kavarne, ampak je namenjen tudi boju proti starostni revščini in osamljenosti. Številnim starejšim, ki delajo v kavarni, se zdi njihovo delo dragoceno in aktivno prispevajo k skupnosti.
Konflikt med potrebo po stroškovno učinkovitem poslovanju in željo po ustvarjanju prijetnega in sočutnega okolja za vse generacije poudarja težavni položaj bleščeče kavarne. Videti je treba, kako se bo polni odbor spopadel z notranjimi izzivi in kakšni ukrepi bodo sprejeti za izboljšanje delovnih pogojev in izogibanje prihodnjim pritožbam.