انتقادات لنقص الموظفين: كبار السن يخدمون أنفسهم في فيدن!

انتقادات لنقص الموظفين: كبار السن يخدمون أنفسهم في فيدن!

في مقهى في فيينا معروف بمفهومه الفريد، تتزايد أصوات الانتقادات. تحدث موظف سابق وأعرب عن مخاوف جدية بشأن ظروف العمل عند التقاعد الكامل. تصف النادلة، التي ترغب في عدم الكشف عن هويتها، تجاربها وتتحدث عن نقص الموظفين الذي يجعل الوضع أكثر صعوبة بالنسبة لجميع المعنيين. وتصف الظروف بأنها "غير طبيعية" بالنسبة لصناعة المطاعم، إذ حتى كبار السن من الزبائن الذين يعملون في المقهى يضطرون إلى تلقي الطلبات وإنجازها أثناء غياب الموظفين الدائمين. ولا يؤدي هذا الوضع إلى زيادة عبء العمل فحسب، بل يسبب أيضًا الإحباط بين الحاضرين.

تنتقد النادلة السابقة: "على الرغم من كثرة الضيوف الذين يأتون كل يوم، لا توجد أموال متاحة لموظفين إضافيين". وتشير إلى أن التسويق يوظف عددًا أكبر بكثير من الأشخاص، بينما تعاني الخدمة. MyDistrict تشير التقارير إلى أن موريز بيفل، المؤسس المشارك لشركة Vollpension، قد تناول هذه الشكاوى ودافع بشدة عن المشروع. ويؤكد بيفل أنه لا يوجد دعم مالي للمقهى وأن الشركة يجب أن تقف على قدميها من أجل البقاء في المنطقة السوداء.

دور كبار السن في المقهى

من السمات الخاصة بنظام الإقامة الكاملة هو دمج كبار السن في العمل. يعمل شخصان كبيران في المقهى يوميًا، حيث يقومان بإعداد الكعك والتواصل مع الضيوف. ومع ذلك، غالبًا ما تكون السرعة المتوقعة من الموظفين العاديين غير موجودة. ويؤكد بيفل أن هذا المفهوم لا يعمل فقط على استمرار عمل المقهى، بل يهدف أيضًا إلى مكافحة الفقر والوحدة لدى كبار السن. يجد العديد من كبار السن الذين يعملون في المقهى أن عملهم قيم ويساهمون بنشاط في المجتمع.

إن الصراع بين الحاجة إلى العمل بفعالية من حيث التكلفة والرغبة في خلق بيئة ترحيبية ورحيمة لجميع الأجيال يسلط الضوء على المأزق الذي يواجهه المقهى الجذاب. ويبقى أن نرى كيف سيتعامل المجلس بكامل هيئته مع التحديات الداخلية وما هي التدابير التي سيتم اتخاذها لتحسين ظروف العمل وتجنب الشكاوى المستقبلية.