Gåsfeber i Wien: De beste stedene for St. Martin's Day 2025!

Gåsfeber i Wien: De beste stedene for St. Martin's Day 2025!

Høsten bringer ikke bare fargerike blader til Wiens parker, men også den populære gåsesesongen, som er veldig populær i hovedstaden. Fra november og utover tiltrekker mange vertshus besøkende med sine spesielle Martini-Gansl-tilbud, som går tilbake til festivalen St. Martin, som en gang kjente gjemte seg i gåsefjøset. Den første feiringen av "Martini"-festivalen fant sted i Burgenland i 1925 og har siden spredt seg langt utover grensene.

Anerkjennelsen av gåsen som en kulinarisk delikatesse i løpet av denne tiden inspirerte en rekke lokale restauranter til å tilby kreative variasjoner. Den anerkjente Brandl-restauranten i Döbling har vært kjent siden 1980-tallet for sin klassiske Martini-Gansl, servert med potet- eller serviettboller, rødkål og kastanjer. Restauranten er åpen hver dag - fra onsdag til fredag ​​fra kl. 12.00. til 23.00, på lørdag fra 11.00 til 23.00. og på søndag fra 11.00 til 17.00.

En glede for alle

For alle de som foretrekker et plantebasert alternativ, tilbyr Bootshaus i Donau-byen et vegansk gåsalternativ. Denne innovative kreasjonen inkluderer potetboller, kastanjerødkål og gresskar. Åpningstidene er onsdag til fredag ​​fra 11.30 til 23.00, på lørdag fra 09.00 til 23.00. og på søndag fra 9.00 til 20.00.

For ganer som liker å eksperimentere, tilbyr håndverket i 7. distrikt den spesielle "Gansl Käs-Leberkäs i crusty bread" og "pulled goose burger" i en potetbolle. Restauranten er åpen på hverdager fra mandag til lørdag fra 12.00. til 22.00. og på søndager til kl. Det er noe for enhver smak her.

Praktiske tilbud om gås

I sentrum tilbyr Béla Béla en "Goose to Go-pakke" som er ideell for en koselig ferie hjemme. Pakken er planlagt for fire personer og inkluderer eplerødkål, glaserte kastanjer og potetboller. Åpningstidene er onsdag til lørdag mellom kl. og 23.00.

Alle som foretrekker tradisjonell tilberedning i en familieatmosfære vil finne det perfekte valget i Heurigen Edlmoser på Maurerberg. Deilig gås med eplerødkål, potetboller og bakte epler venter der til 14. november om du forhåndsbestiller. Åpningstidene er mandag til fredag ​​fra kl. og i helgene fra kl.

Mangfoldet og kreativiteten til Wiens tavernakultur gjenspeiles på imponerende vis i disse Gansl-tilbudene, som perfekt formidler høstens smak til gjestene. Enten det er tradisjonelt eller moderne, er et besøk på en av disse restaurantene definitivt verdt det for å nyte Ganslzeit til det fulle.

For mer informasjon om matopplevelser i Wien, kan du bla gjennom tilbudene til Mitt distrikt, mens Yahoo gir andre generelle vilkår og betingelser som kan være av interesse for andre vilkår og betingelser? livet. Mercans tilbyr også spennende innsikt i internasjonale tjenester, for eksempel lønnstjenester, som blir stadig mer relevante i dag.