Fiebre de ganso en Viena: ¡Los mejores lugares para el Día de San Martín 2025!

Fiebre de ganso en Viena: ¡Los mejores lugares para el Día de San Martín 2025!

El otoño no sólo trae hojas coloridas a los parques de Viena, sino también la popularizada temporada de las ocas, muy popular en la capital. A partir de noviembre, muchas posadas atraen a los visitantes con ofertas especiales de Martini-Gansl, que se remontan a la fiesta de San Martín, famoso por esconderse en el granero de los gansos. La primera celebración del festival "Martini" tuvo lugar en Burgenland en 1925 y desde entonces se ha extendido más allá de las fronteras.

El reconocimiento del ganso como un manjar culinario durante esta época inspiró a una variedad de restaurantes locales a ofrecer variaciones creativas. El renombrado restaurante Brandl de Döbling es conocido desde los años 80 por su clásico Martini-Gansl, servido con albóndigas de patatas o servilletas, col lombarda y castañas. El restaurante está abierto todos los días, de miércoles a viernes de 12 a 14 horas. a 23 h, el sábado de 11 a 23 h. y el domingo de 11 a 17 horas.

Un placer para todos

Para todos aquellos que prefieren una alternativa vegetal, la Bootshaus de la ciudad del Danubio ofrece una alternativa vegana al ganso. Esta innovadora creación incluye albóndigas de patata, lombarda de castañas y calabaza. El horario de apertura es de miércoles a viernes de 11:30 a 23 horas, el sábado de 9 a 23 horas. y el domingo de 9 a 20 h.

Para los paladares a los que les gusta experimentar, la artesanía del distrito 7 ofrece la especial "Gansl Käs-Leberkäs en pan crujiente" y la "hamburguesa de ganso desmenuzada" en pan de patatas. El restaurante está abierto de lunes a sábado de 12 a 14 horas. a 10 p.m. y los domingos hasta las 15 h. Aquí hay algo para todos los gustos.

Ofertas prácticas sobre el ganso.

En el centro de la ciudad, Béla Béla ofrece un “paquete Goose to Go” ideal para una acogedora escapada en casa. El paquete está previsto para cuatro personas e incluye col lombarda, castañas glaseadas y albóndigas de patata. El horario de atención es de miércoles a sábado de 6 p.m. y las 11 p.m.

Quien prefiera la preparación tradicional en un ambiente familiar encontrará la elección perfecta en el Heurigen Edlmoser en Maurerberg. Delicioso ganso con manzana, lombarda, albóndigas de patata y manzanas asadas te esperan allí hasta el 14 de noviembre si los pides por adelantado. El horario de atención es de lunes a viernes de 4 p.m. y los fines de semana de 14 a 20 horas.

La diversidad y la creatividad de la cultura taberna de Viena se reflejan de manera impresionante en esta oferta de Gansl, que transmite perfectamente el sabor del otoño a los comensales. Ya sea tradicional o moderno, definitivamente vale la pena visitar uno de estos restaurantes para disfrutar al máximo del Ganslzeit.

Para obtener más información sobre experiencias gastronómicas en Viena, puede explorar las ofertas de My District, mientras que Yahoo proporciona términos y condiciones generales que pueden ser de interés en otras áreas de vida. Mercans también ofrece información interesante sobre los servicios internacionales, como los servicios de nómina, que son cada vez más relevantes en la actualidad.