Gåsefeber i Wien: De bedste steder til St. Martin's Day 2025!

Gåsefeber i Wien: De bedste steder til St. Martin's Day 2025!

Efteråret bringer ikke kun farverige blade til Wiens parker, men også den populære gåsæson, som er meget populær i hovedstaden. Fra november og frem tiltrækker mange kroer besøgende med deres særlige Martini-Gansl-tilbud, som går tilbage til St. Martin-festivalen, som engang berømt gemte sig i gåseladen. Den første fejring af "Martini"-festivalen fandt sted i Burgenland i 1925 og har siden spredt sig langt ud over grænserne.

Anerkendelsen af ​​gåsen som en kulinarisk delikatesse i denne tid inspirerede en række lokale restauranter til at tilbyde kreative variationer. Den berømte Brandl-restaurant i Döbling har været kendt siden 1980'erne for sin klassiske Martini-Gansl, serveret med kartoffel- eller servietboller, rødkål og kastanjer. Restauranten er åben hver dag - fra onsdag til fredag ​​fra kl. til 23.00, lørdag fra 11.00 til 23.00. og søndag fra 11.00 til 17.00.

En fornøjelse for alle

For alle dem, der foretrækker et plantebaseret alternativ, tilbyder Bootshaus i Donau-byen et vegansk gåsealternativ. Denne innovative kreation omfatter kartoffelboller, kastanjerødkål og græskar. Åbningstiderne er onsdag til fredag ​​fra 11.30 til 23.00, lørdag fra 9.00 til 23.00. og søndag fra 9.00 til 20.00.

For ganer, der kan lide at eksperimentere, byder håndværket i 7. distrikt på den særlige "Gansl Käs-Leberkäs i crusty bread" og "pulled goose burger" i en kartoffelbolle. Restauranten er åben på hverdage fra mandag til lørdag fra kl. til kl. og om søndagen indtil kl. Her er noget for enhver smag.

Praktiske tilbud om gås

I byens centrum tilbyder Béla Béla en "Goose to Go-pakke", der er ideel til en hyggelig ferie derhjemme. Pakken er planlagt til fire personer og inkluderer æblerødkål, glaserede kastanjer og kartoffelboller. Åbningstiderne er onsdag til lørdag mellem kl. og 23.00.

Enhver, der foretrækker traditionel tilberedning i en familiær atmosfære, vil finde det perfekte valg i Heurigen Edlmoser på Maurerberg. Lækker gås med æblerødkål, kartoffelboller og bagte æbler venter der til den 14. november, hvis du forudbestiller dem. Åbningstiderne er mandag til fredag ​​fra kl. og i weekenden fra kl.

Mangfoldigheden og kreativiteten i Wiens værtshuskultur afspejles på imponerende vis i disse Gansl-tilbud, som perfekt formidler smagen af ​​efterår til gæsterne. Uanset om det er traditionelt eller moderne, er et besøg på en af ​​disse restauranter bestemt det værd for at nyde Ganslzeit fuldt ud.

For mere information om madoplevelser i Wien, kan du gennemse tilbuddene i Mit distrikt, mens Yahoo giver andre generelle vilkår og betingelser, der kan være af interesse for andre vilkår og betingelser? liv. Mercans tilbyder også spændende indsigt i internationale tjenester, såsom løntjenester, som bliver mere og mere relevante i dag.