Najlepšie viedenské reštaurácie: Kulinárske poklady na objavenie!

Najlepšie viedenské reštaurácie: Kulinárske poklady na objavenie!

Viedeň a jej hostiteľská kultúra - jednoducho patria k sebe! Viedenská je obzvlášť obľúbená z malých tradičných krčiem. Od rustikálnych po moderné možnosti sa výber šíri po celom meste a ponúka niečo, čo vyhovuje každému poschodia. Takže ak chcete hľadať nové kulinárske zážitky, zostavili sme tu Crème de la Crème z viedenských reštaurácií.

Začnime ** Edel-Beisl **, ktorý sa nachádza v Braunhubergasse 6 v 11. okrese. Peter Zinter podáva luxusnú krčvovú kuchyňu v sporáku a ponúka rozsiahly vínny zoznam, ktorý dokonale dopĺňa jedlo. Tu si môžete vychutnať vybrané jedlá od stredy do soboty od 17:30. do 23:00 Ak by ste sa chceli dozvedieť viac, môžete sa dozvedieť viac na webovej stránke Edel-beisl alebo si urobiť rezerváciu na telefónnom čísle 01 7493370.

Moderné kaviarne o trendu

V ** Reznicek **, modernej krčme, je úplne nový koncept, ktorý otvoril iba v roku 2022 Sommelier Simon Schubert a šéfkuchár Julian Lechner. Tu sa tradičný kordón bleu s horským syrom a šunkou stáva skutočným zážitkom. Reznicek nájdete na Reznicekgasse 10 a je otvorený od utorka do soboty - môžete sa tu hodiť do 13:00! Webová stránka Reznicek poskytuje ďalšie podrobnosti a telefónne číslo je 01 3104407.

Skutočnou klasikou medzi krčmami je ** Grünauer **. Tu nájdete konzistentnú luxusnú kuchyňu krčmy v príjemnej atmosfére na Hermanngasse 32. Od pondelka do piatku sa hostia môžu zastaviť pred 18:00. a polnoc. Webová stránka Grünauer ponúka prehľad ponuky a rezervácie je možné vykonať na telefónnom čísle 01 5264080.

Rozmanitosť od kreatívneho po tradičné

** Jagetsberger ** je jedným z nových beisln, ktorý slúži kreatívnej kuchyni, ktorá presahuje tradičnú viedenskú kuchyňu. Manuel Jagetsberger a Anna Pawlik vytvorili miesto na Märzstrasse 87, ktoré poteší hostí od utorka do piatku od 17:30. do 23:00 Viac informácií je k dispozícii na webovej stránke Jagetsberger alebo na 0699 10620026.

Nezabudnite tiež na ** Schreiner **, ktorý nielen ponúka typické prostredie s krásnou záhradou, ale aj stredomorské vplyvy na ponuku. Na Westbahnstrasse 42 vás Schreiner pozýva, aby ste si vychutnali jedlo od utorka do piatku od 18:00. a polnoc. Webová stránka Schreiner má tiež k dispozícii vzrušujúce informácie. A ak chcete urobiť rezerváciu, zavolajte na číslo 0676 4754060.

Miesto s históriou: Rosnowsky

Keď hovoríme o Beisln, nemôžeme zabudnúť na ** Rosnowsky **. Táto autentická viedenská krčma existuje od roku 1823 a kombinuje tradičné interiéry s moderným vkusom. Majiteľ Mladen prevzal reštauráciu pred dvoma rokmi a ponúka jedlá, ako sú hovädzie mäso, Wiener Schnitzel a hovädzie mäso. V skrytej záhrade pre hostí si môžete v lete oddýchnuť. Jedlo si môžete vychutnať od pondelka do nedele od 17:00. do 11:00 hod. Ďalšie informácie nájdete na webovej stránke Rosnowsky.

Tieto krčmy sú viac ako len reštaurácie; Sú kusom viedenskej kultúry. Samotné slovo „beisl“ má hlboké ekologické korene a často sa nerozumie mimo Viedne. Je to miesto pre spolupatričnosť a príjemnosť, kde je veľmi dôležité dobré jedlo a pitie. Existuje mnoho ďalších krčiem, ktoré stojí za to navštíviť, a kultúrny význam týchto miest by sa nemal podceňovať.

Ak ste teraz vyvolali svoju chuť do jedla pre viedenskú beislovú kultúru, mali by ste ísť na cestu objavovania a vychutnať si rozmanité, kreatívne a tradičné jedlá v týchto očarujúcich reštauráciách!