Cele mai bune restaurante vieneze: comori culinare de descoperit!

Cele mai bune restaurante vieneze: comori culinare de descoperit!

Viena și cultura ei gazdă – pur și simplu aparțin împreună! Vienezii sunt în mod special pasionați de puburile mici și tradiționale. De la opțiuni rustice la opțiuni moderne, selecția este răspândită în oraș și oferă ceva pentru fiecare palat. Deci, dacă doriți să căutați noi experiențe culinare, am adunat aici crema de la crème a restaurantelor vieneze.

Să începem cu **Edel-Beisl**, situat la Braunhubergasse 6 în districtul 11. Peter Zinter servește preparate de tavernă de lux la aragaz și oferă o listă extinsă de vinuri care completează perfect mâncarea. Aici vă puteți bucura de preparate alese de miercuri până sâmbătă de la ora 17:30. la 11 p.m. Dacă doriți să aflați mai multe, puteți afla mai multe pe site-ul Edel-Beisl sau puteți face o rezervare sunând la 01 7493370.

Cafenele moderne în tendințe

Există un concept complet nou în **Reznicek**, un pub modern care a fost deschis abia în 2022 de somelierul Simon Schubert și bucătarul Julian Lechner. Aici tradiționalul cordon bleu cu brânză de munte și șuncă devine un adevărat răsfăț. Reznicek poate fi găsit la Reznicekgasse 10 și este deschis de marți până sâmbătă - vă puteți petrece aici până la ora 1 a.m.! Site-ul web Reznicek oferă detalii suplimentare, iar numărul de telefon este 01 3104407.

Un adevărat clasic printre pub-uri este **Grünauer**. Aici veți găsi bucătăria de tavernă consistentă, de lux, într-o ambianță primitoare, la Hermanngasse 32. De luni până vineri, oaspeții se pot opri între orele 18:00. și miezul nopții. Site-ul Grünauer oferă o prezentare generală a meniului, iar rezervările pot fi făcute sunând la 01 5264080.

Varietate de la creativ la tradițional

**Jagetsberger** este unul dintre noile Beisln care servește mâncăruri creative care depășesc bucătăria tradițională vieneză Beisl. Manuel Jagetsberger și Anna Pawlik au creat un loc la Märzstrasse 87 care încântă oaspeții de marți până vineri de la 17:30. la 11 p.m. Mai multe informații sunt disponibile pe site-ul web Jagetsberger sau la 0699 10620026.

De asemenea, nu trebuie uitat **Schreiner**, care oferă nu numai o ambianță tipică Beisl cu o grădină frumoasă, dar și influențe mediteraneene în meniu. La Westbahnstrasse 42, Schreiner vă invită să vă savurați masa de marți până vineri între orele 18:00. și miezul nopții. Site-ul web Schreiner are și informații interesante disponibile. Și pentru a face o rezervare, trebuie doar să sunați la 0676 4754060.

Un loc cu istorie: Rosnowsky

Când vorbim despre Beisln, nu-l putem uita pe **Rosnowsky**. Acest pub vienez autentic există din 1823 și combină interioarele tradiționale cu flerul modern. Proprietarul Mladen a preluat restaurantul în urmă cu doi ani și oferă preparate precum tartar de vită, șnițel Wiener și rulada de vită. În grădina ascunsă pentru oaspeți vă puteți relaxa vara. Vă puteți bucura de mâncare de luni până duminică de la ora 17:00. până la 11:00 p.m. Mai multe informații pot fi găsite pe site-ul Rosnowsky.

Aceste pub-uri sunt mai mult decât restaurante; sunt o bucată din cultura vieneză. Cuvântul „Beisl” în sine are rădăcini ecologice profunde și adesea nu este înțeles în afara Vienei. Este un loc pentru împreună și convivialitate, unde mâncarea și băutura bună sunt foarte importante. Există multe alte pub-uri care merită vizitate, iar semnificația culturală a acestor locuri nu trebuie subestimată.

Dacă ți-ai trezit acum apetitul pentru cultura beisl vieneză, ar trebui să pleci într-o călătorie de descoperire și să te bucuri de mâncărurile diverse, creative și tradiționale din aceste restaurante fermecătoare!