De beste wieneriske restaurantene: kulinariske skatter å oppdage!

De beste wieneriske restaurantene: kulinariske skatter å oppdage!

Wien og dens vertskultur - de hører rett og slett sammen! Wienene er spesielt glad i de små, tradisjonelle puber. Fra rustikke til moderne alternativer er utvalget spredt over byen og tilbyr noe som passer hver gane. Så hvis du vil se etter nye kulinariske opplevelser, har vi satt sammen crème de la crème av wiener restauranter her.

La oss starte med ** Edel-Beisl **, som ligger ved Braunhubergasse 6 i det 11. distriktet. Peter Zinter serverer eksklusiv taverna -kjøkken ved komfyren og tilbyr en omfattende vinkart som perfekt kompletterer maten. Her kan du glede deg over utvalgte retter fra onsdag til lørdag fra kl. 17:30. til 11 p.m. Hvis du vil finne ut mer, kan du finne ut mer på nettstedet Edel-Beisl-nettstedet eller gjøre en reservasjon ved å ringe 01 7493370.

Moderne kafeer på trend

Det er et helt nytt konsept i ** Reznicek **, en moderne pub som bare ble åpnet i 2022 av sommelier Simon Schubert og kokken Julian Lechner. Her blir den tradisjonelle Cordon Bleu med fjellost og skinke en skikkelig godbit. Reznicek kan bli funnet på RezniceKgasse 10 og er åpen fra tirsdag til lørdag - du kan feste her til kl. Reznicek nettsted gir ytterligere detaljer og telefonnummeret er 01 3104407.

En ekte klassiker blant puber er ** Grünauer **. Her finner du konsistent, eksklusiv taverna -mat i en innbydende atmosfære på Hermanngasse 32. Fra mandag til fredag ​​kan gjestene stoppe mellom kl. og midnatt. Grünauer-nettstedet tilbyr en oversikt over menyen, og reservasjoner kan gjøres ved å ringe 01 5264080.

Variasjon fra kreativ til tradisjonell

** Jagetsberger ** er en av de nye Beisln som serverer kreativ mat som går utover tradisjonell wiener Beisl -mat. Manuel Jagetsberger og Anna Pawlik har opprettet et sted på Märzstrasse 87 som gleder gjester fra tirsdag til fredag ​​fra kl. 17:30. til 11 p.m. Mer informasjon er tilgjengelig på Jagetsberger-nettstedet eller på 0699 10620026.

For ikke å bli glemt er ** Schreiner **, som ikke bare tilbyr en typisk Beisl -atmosfære med en vakker hage, men også Middelhavets påvirkning på menyen. På Westbahnstrasse 42 inviterer Schreiner deg til å glede deg over måltidet fra tirsdag til fredag ​​mellom kl. og midnatt. Schreiner nettsted har også spennende informasjon tilgjengelig. Og for å gjøre en reservasjon, bare ring 0676 4754060.

Et sted med historie: Rosnowsky

Når vi snakker om Beisln, kan vi ikke glemme ** Rosnowsky **. Denne autentiske wiener -puben har eksistert siden 1823 og kombinerer tradisjonelt interiør med moderne teft. Eier Mladen overtok restauranten for to år siden og tilbyr retter som storfekjøtt, Wiener Schnitzel og Beef Roulade. I den skjulte gjestehagen kan du slappe av om sommeren. Du kan nyte maten mandag til søndag fra kl. 17.00. til 11:00 p.m. Ytterligere informasjon finner du på nettstedet Rosnowsky.

Disse puber er mer enn bare restauranter; De er et stykke wienerkultur. Ordet "Beisl" har dype økologiske røtter og blir ofte ikke forstått utenfor Wien. Det er et sted for samvær og hygge, der god mat og drikke er veldig viktig. Det er mange andre puber som er verdt å besøke, og den kulturelle betydningen av disse stedene bør ikke undervurderes.

Hvis du nå har dukket opp appetitten på Wiener Beisl -kulturen, bør du dra på en oppdagelsesreise og nyte de mangfoldige, kreative og tradisjonelle rettene på disse sjarmerende restaurantene!