Parhaat wieniläiset ravintolat: kulinaarisia aarteita löydettäväksi!

Parhaat wieniläiset ravintolat: kulinaarisia aarteita löydettäväksi!

Wien ja sen isäntäkulttuuri – ne yksinkertaisesti kuuluvat yhteen! Wieniläiset pitävät erityisesti pienistä, perinteisistä pubeista. Maalaismaisista moderniin vaihtoehtoihin, valikoima on hajallaan ympäri kaupunkia ja tarjoaa jokaiseen makuun jotakin. Joten jos haluat etsiä uusia kulinaarisia kokemuksia, olemme koonneet tänne wieniläisten ravintoloiden crème de la crèmen.

Aloitetaan **Edel-Beislistä**, joka sijaitsee osoitteessa Braunhubergasse 6 11. kaupunginosassa. Peter Zinter tarjoilee tasokkaita tavernan ruokia liedellä ja tarjoaa laajan viinilistan, joka täydentää ruokaa täydellisesti. Täällä voit nauttia valikoituja ruokia keskiviikosta lauantaihin klo 17.30 alkaen. klo 23 asti Jos haluat tietää lisää, voit kysyä lisää Edel-Beislin verkkosivuilta tai tehdä varauksen soittamalla numeroon 01 7493370.

Modernit kahvilat trendissä

**Reznicek** on täysin uusi konsepti, moderni pubi, jonka sommelier Simon Schubert ja kokki Julian Lechner avasivat vasta vuonna 2022. Täällä perinteinen cordon bleu vuoristojuuston ja kinkun kera tulee todelliseksi herkkupalaksi. Reznicek löytyy osoitteesta Reznicekgasse 10 ja on avoinna tiistaista lauantaihin – täällä voi herkutella kello 01 asti! Reznicekin verkkosivusto tarjoaa lisätietoja ja puhelinnumero on 01 3104407.

Todellinen klassikko pubien joukossa on **Grünauer**. Täältä löydät johdonmukaista, korkealuokkaista tavernaruokaa kutsuvassa tunnelmassa osoitteessa Hermanngasse 32. Maanantaista perjantaihin vieraat voivat pysähtyä klo 18.00 välisenä aikana. ja keskiyöllä. Grünauerin verkkosivusto tarjoaa yleiskatsauksen menusta, ja varauksia voi tehdä soittamalla numeroon 01 5264080.

Lajiketta luovasta perinteiseen

**Jagetsberger** on yksi uusista Beislnistä, joka tarjoilee luovia ruokia, jotka ylittävät perinteisen wieniläisen Beislin keittiön. Manuel Jagetsberger ja Anna Pawlik ovat luoneet osoitteeseen Märzstrasse 87 paikan, joka ilahduttaa vieraita tiistaista perjantaihin klo 17.30. klo 23 asti Lisätietoja on saatavilla Jagetsbergerin verkkosivustolla tai numerosta 0699 10620026.

Ei pidä myöskään unohtaa **Schreiner**, joka tarjoaa paitsi tyypillisen beisliläisen tunnelman kauniin puutarhan kanssa, myös välimerellisiä vaikutteita ruokalistalla. Osoitteessa Westbahnstrasse 42 Schreiner kutsuu sinut nauttimaan ateriaasi tiistaista perjantaihin klo 18.00. ja keskiyöllä. Myös Schreinerin verkkosivusto tarjoaa mielenkiintoista tietoa. Ja tehdäksesi varauksen, soita vain numeroon 0676 4754060.

Paikka, jolla on historiaa: Rosnowsky

Kun puhumme Beislnistä, emme voi unohtaa **Rosnowskya**. Tämä aito wieniläinen pubi on ollut olemassa vuodesta 1823, ja siinä yhdistyvät perinteinen sisustus ja moderni tunnelma. Omistaja Mladen otti ravintolan haltuunsa kaksi vuotta sitten ja tarjoaa ruokia, kuten naudanlihatartaaria, wiener-leikeitä ja naudanliharullaa. Piilotetussa vieraspuutarhassa voit rentoutua kesällä. Voit nauttia ruoasta maanantaista sunnuntaihin klo 17.00. klo 23.00 asti Lisätietoja löytyy Rosnowskyn verkkosivustolta.

Nämä pubit ovat enemmän kuin vain ravintoloita; ne ovat osa wieniläistä kulttuuria. Sanalla Beisl on syvät ekologiset juuret, eikä sitä usein ymmärretä Wienin ulkopuolella. Se on yhdessäolon ja viihtyisyyden paikka, jossa hyvä ruoka ja juoma ovat erittäin tärkeitä. On monia muitakin käymisen arvoisia pubeja, eikä näiden paikkojen kulttuurista merkitystä pidä aliarvioida.

Jos olet nyt herättänyt ruokahaluasi wieniläiseen beisl-kulttuuriin, sinun kannattaa lähteä löytömatkalle ja nauttia monipuolisista, luovista ja perinteisistä ruoista näissä viehättävissä ravintoloissa!