Parimad Viini restoranid: kulinaarsed aarded, mida avastada!

Parimad Viini restoranid: kulinaarsed aarded, mida avastada!

Viin ja selle võõrustajakultuur – need lihtsalt kuuluvad kokku! Viinlastele meeldivad eriti väikesed traditsioonilised pubid. Maalähedasest kaasaegseni on valik laiali üle linna ja pakub midagi igale maitsele. Nii et kui soovite otsida uusi kulinaarseid elamusi, siis oleme siia kokku pannud Viini restoranide crème de la crème.

Alustame **Edel-Beislist**, mis asub aadressil Braunhubergasse 6 11. linnaosas. Peter Zinter serveerib kõrgekvaliteedilist kõrtsi kööki pliidi ääres ja pakub laia veinikaarti, mis täiendab toitu suurepäraselt. Siin saab kolmapäevast laupäevani kella 17.30-st nautida valitud roogasid. kuni 23.00. Kui soovite rohkem teada saada, saate lisateavet Edel-Beisli veebisaidilt või broneerida telefonil 01 7493370.

Moodsad kohvikud trendis

Moodsas pubis **Reznicek** on täiesti uus kontseptsioon, mille avasid alles 2022. aastal sommeljee Simon Schubert ja peakokk Julian Lechner. Siin saab tõeliseks maiuspalaks traditsiooniline cordon bleu mägijuustu ja singiga. Reznicek asub aadressil Reznicekgasse 10 ja on avatud teisipäevast laupäevani – siin saate pidutseda kuni kella 1-ni öösel! Rezniceki veebisait sisaldab lisateavet ja telefoninumber on 01 3104407.

Tõeline klassika pubide seas on **Grünauer**. Aadressil Hermanngasse 32 leiate ühtlast ja kõrgetasemelist taverni kööki kutsuvas õhkkonnas. Esmaspäevast reedeni saavad külalised peatuda kella 18 vahel. ja südaöö. Menüüst saab ülevaate Grünaueri veebisait ning broneeringuid saab teha telefonil 01 5264080.

Valik loomingulisest traditsiooniliseni

**Jagetsberger** on üks uutest Beislnidest, kus pakutakse loomingulist kööki, mis ületab traditsioonilise Viini Beisli köögi. Manuel Jagetsberger ja Anna Pawlik on loonud koha aadressil Märzstrasse 87, mis rõõmustab külalisi teisipäevast reedeni kell 17.30. kuni 23.00. Lisateavet leiate Jagetsbergeri veebisaidilt või numbril 0699 10620026.

Unustada ei saa ka **Schreinerit**, mis ei paku mitte ainult Beisli tüüpilist õhkkonda koos kauni aiaga, vaid ka menüüs Vahemere mõjutusi. Aadressil Westbahnstrasse 42 kutsub Schreiner teid teisipäevast reedeni kella 18 vahel sööki nautima. ja südaöö. Põnevat teavet on saadaval ka Schreineri veebisaidil. Ja broneerimiseks helistage 0676 4754060.

Ajalooga koht: Rosnowsky

Kui me räägime Beislnist, ei saa me unustada **Rosnowskyt**. See autentne Viini pubi on eksisteerinud alates 1823. aastast ja ühendab traditsioonilise interjööri kaasaegse hõnguga. Omanik Mladen võttis restorani üle kaks aastat tagasi ja pakub selliseid roogasid nagu veiseliha tartar, viineri šnitsel ja veiseliharulaad. Peidetud külalisteaias saate suvel lõõgastuda. Toitu saab nautida esmaspäevast pühapäevani kell 17.00. kuni 23.00. Lisateavet leiate Rosnowsky veebisaidilt.

Need pubid on midagi enamat kui lihtsalt restoranid; need on osa Viini kultuurist. Sõnal Beisl on sügavad ökoloogilised juured ja seda ei mõisteta sageli väljaspool Viini. See on koosolemise ja seltskonna koht, kus hea toit ja jook on väga olulised. Külastamist väärivaid pubisid on palju teisigi ning nende kohtade kultuurilist tähtsust ei tasu alahinnata.

Kui olete nüüd Viini beisli kultuuri isu äratanud, peaksite minema avastusretkele ja nautima mitmekülgseid, loomingulisi ja traditsioonilisi roogasid nendes võluvates restoranides!