Nejlepší vídeňské restaurace: kulinářské poklady k objevování!

Nejlepší vídeňské restaurace: kulinářské poklady k objevování!

Vídeň a její hostitelská kultura - prostě patří k sobě! Vídeňané mají obzvláště rádi malé, tradiční hospody. Od rustikálního po moderní možnosti se výběr šíří po městě a nabízí něco, co vyhovuje každému patra. Takže pokud chcete hledat nové kulinářské zážitky, sestavili jsme zde crème de la crème z vídeňských restaurací.

Začněme s ** Edel-Beisl **, který se nachází v Braunhubergasse 6 v 11. okrese. Peter Zinter servíruje luxusní hospodu na kachře a nabízí rozsáhlý vinný lístek, který jídlo dokonale doplňuje. Zde si můžete užít vybraná jídla od středy do soboty od 17:30. do 11:00 Pokud se chcete dozvědět více, můžete se dozvědět více na webových stránkách EDEL-BEISL nebo provést rezervaci voláním 01 7493370.

Moderní kavárny na trend

V ** Reznicek ** je zcela nový koncept, moderní hospoda, která byla otevřena pouze v roce 2022 Sommelier Simon Schubert a šéfkuchař Julian Lechner. Zde se tradiční Cordon Bleu s horským sýrem a šunkou stává skutečným zážitkem. Reznicek najdete na Reznicekgasse 10 a je otevřen od úterý do soboty - můžete se zde hodit do 1:00! Další podrobnosti poskytuje webová stránka reznicek a telefonní číslo je 01 3104407.

Skutečnou klasikou mezi hospodami je ** Grünauer **. Zde najdete konzistentní, upscale tavern kuchyně v příjemné prostředí na Hermanngasse 32. Od pondělí do pátku se mohou hosté zastavit mezi 18:00. a půlnoci. Grünauer web nabízí přehled nabídky a rezervace lze provést na volání 01 5264080.

Odrůda od kreativních po tradiční

** Jagetsberger ** je jedním z nových Beisln, která slouží kreativní kuchyni, která přesahuje tradiční vídeňskou beisl kuchyni. Manuel Jagetsberger a Anna Pawlik vytvořili místo na Märzstrasse 87, které potěší hosty od úterý do pátku od 17:30. do 11:00 Více informací je k dispozici na webových stránkách Jagetsberger nebo na čísle 0699 10620026.

Nezapomeňte také na ** Schreiner **, který nejen nabízí typické Beisl atmosféru s krásnou zahradou, ale také středomořský vlivy na nabídku. Ve Westbahnstrasse 42 vás Schreiner vyzývá, abyste si užili jídlo od úterý do pátku mezi 18:00. a půlnoci. Web Schreiner má také k dispozici vzrušující informace. A provést rezervaci, stačí volejte 0676 4754060.

Místo s historií: Rosnowsky

Když mluvíme o Beisln, nemůžeme zapomenout na ** Rosnowsky **. Tato autentická vídeňská hospoda existuje od roku 1823 a kombinuje tradiční interiéry s moderním vkusem. Majitel Mladen převzal restauraci před dvěma lety a nabízí jídla, jako je hovězí tartare, Wiener Schnitzel a hovězí rolade. Ve skryté zahradě hostu si můžete odpočinout v létě. Jídlo si můžete užít od pondělí do neděle od 17:00. do 11:00 hodin. Další informace naleznete na webových stránkách Rosnowsky.

Tyto hospody jsou více než jen restaurace; Jsou to kus vídeňské kultury. Slovo „Beisl“ má samotné hluboké ekologické kořeny a často se nerozumí mimo Vídeň. Je to místo pro soudržnost a spolehlivost, kde je dobré jídlo a pití velmi důležité. Existuje mnoho dalších hospod, které stojí za návštěvu, a kulturní význam těchto míst by neměl být podceňován.

Pokud jste nyní vyvolali chuť k jídlu k vídeňské kultuře Beisl, měli byste se vydat na cestu objevu a užít si rozmanitá, kreativní a tradiční jídla v těchto okouzlujících restauracích!