Най-добрите виенски ресторанти: кулинарни съкровища за откриване!

Най-добрите виенски ресторанти: кулинарни съкровища за откриване!

Виена и приемащата култура – ​​те просто си принадлежат! Виенчани обичат особено малките традиционни кръчми. От селски до модерни опции, селекцията е разпръсната из целия град и предлага нещо, което да задоволи всеки вкус. Така че, ако искате да търсите нови кулинарни изживявания, тук сме събрали crème de la crème на виенските ресторанти.

Да започнем с **Edel-Beisl**, който се намира на Braunhubergasse 6 в 11-ти район. Peter Zinter сервира изискана механа кухня на печката и предлага обширна винена листа, която идеално допълва храната. Тук можете да се насладите на избрани ястия от сряда до събота от 17:30ч. до 23 часа Ако искате да научите повече, можете да научите повече на уебсайта на Edel-Beisl или да направите резервация, като се обадите на 01 7493370.

Модерни кафенета в мода

Съвсем нова концепция има в **Reznicek**, модерен пъб, открит едва през 2022 г. от сомелиера Симон Шуберт и главния готвач Юлиан Лехнер. Тук традиционното кордон бльо с планинско сирене и шунка се превръща в истинско удоволствие. Reznicek може да се намери на Reznicekgasse 10 и е отворен от вторник до събота - можете да пирувате тук до 1 часа сутринта! Уебсайтът на Reznicek предоставя допълнителни подробности, а телефонният номер е 01 3104407.

Истинска класика сред кръчмите е **Грюнауер**. Тук ще намерите последователна, първокласна механа кухня в приветлива атмосфера на Hermanngasse 32. От понеделник до петък гостите могат да спрат между 18:00 ч. и полунощ. Уебсайтът на Grünauer предлага преглед на менюто и можете да направите резервации, като се обадите на 01 5264080.

Разнообразие от креативни до традиционни

**Jagetsberger** е един от новите Beisln, който предлага креативна кухня, която надхвърля традиционната виенска Beisl кухня. Manuel Jagetsberger и Anna Pawlik създадоха място на Märzstrasse 87, което радва гостите от вторник до петък от 17:30 часа. до 23 часа Повече информация можете да намерите на уебсайта на Jagetsberger или на 0699 10620026.

Също така не трябва да се забравя **Schreiner**, който не само предлага типична Beisl атмосфера с красива градина, но и средиземноморски влияния в менюто. На Westbahnstrasse 42 Schreiner ви кани да се насладите на храната си от вторник до петък между 18:00 ч. и полунощ. Уебсайтът на Schreiner също има налична вълнуваща информация. А за резервация се обадете на 0676 4754060.

Място с история: Росновски

Когато говорим за Beisln, не можем да забравим **Rosnowsky**. Тази автентична виенска кръчма съществува от 1823 г. и съчетава традиционен интериор с модерен привкус. Собственикът Младен пое ресторанта преди две години и предлага ястия като телешки тартар, виенски шницел и телешка рулада. В скритата градина за гости можете да се отпуснете през лятото. Можете да се насладите на храната от понеделник до неделя от 17:00ч. до 23:00ч. Допълнителна информация можете да намерите на уебсайта на Rosnowsky.

Тези кръчми са повече от просто ресторанти; те са част от виенската култура. Самата дума „Beisl“ има дълбоки екологични корени и често не се разбира извън Виена. Това е място за задружност и приятелство, където добрата храна и напитки са много важни. Има много други кръчми, които си струва да посетите, а културното значение на тези места не бива да се подценява.

Ако сега сте събудили апетита си към виенската бейсл култура, трябва да тръгнете на пътешествие на открития и да се насладите на разнообразните, креативни и традиционни ястия в тези очарователни ресторанти!