أفضل المطاعم في فيينا: كنوز الطهي التي يجب اكتشافها!

أفضل المطاعم في فيينا: كنوز الطهي التي يجب اكتشافها!

فيينا والثقافة المضيفة لها – إنهما ببساطة ينتميان معًا! سكان فيينا مغرمون بشكل خاص بالحانات الصغيرة التقليدية. من الخيارات الريفية إلى الخيارات الحديثة، تنتشر المجموعة في جميع أنحاء المدينة وتقدم ما يناسب كل الأذواق. لذلك، إذا كنت ترغب في البحث عن تجارب طهي جديدة، فقد قمنا هنا بتجميع أفضل المطاعم في فيينا.

لنبدأ بـ **Edel-Beisl**، الذي يقع في Braunhubergasse 6 في المنطقة الحادية عشرة. يقدم Peter Zinter مأكولات الحانة الراقية في الموقد، ويقدم قائمة نبيذ شاملة تكمل الطعام بشكل مثالي. هنا يمكنك الاستمتاع بأطباق مختارة من الأربعاء إلى السبت من الساعة 5:30 مساءً. حتى الساعة 11 مساءً. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد، يمكنك معرفة المزيد على موقع Edel-Beisl أو إجراء حجز عن طريق الاتصال بالرقم 017493370.

المقاهي الحديثة في الاتجاه

هناك مفهوم جديد تمامًا في **Reznicek**، وهي حانة حديثة تم افتتاحها فقط في عام 2022 على يد الساقي سيمون شوبرت والشيف جوليان ليتشنر. هنا يصبح كوردون بلو التقليدي مع الجبن الجبلي ولحم الخنزير متعة حقيقية. يمكن العثور على Reznicek في Reznicekgasse 10 وهو مفتوح من الثلاثاء إلى السبت - ويمكنك تناول الطعام هنا حتى الساعة 1 صباحًا! يقدم موقع Reznicek المزيد من التفاصيل ورقم الهاتف هو 01 3104407.

إحدى الحانات الكلاسيكية الحقيقية هي **Grünauer**. ستجد هنا مأكولات الحانة المتسقة والراقية في أجواء جذابة في Hermanngasse 32. من الاثنين إلى الجمعة، يمكن للضيوف التوقف بين الساعة 6 مساءً. ومنتصف الليل. يقدم موقع Grünauer الإلكتروني نظرة عامة على القائمة، ويمكن إجراء الحجز عن طريق الاتصال بالرقم 015264080.

متنوعة من الإبداعية إلى التقليدية

يعد **Jagetsberger** أحد مطاعم Beisln الجديدة التي تقدم المأكولات الإبداعية التي تتجاوز مطبخ Beisl التقليدي في فيينا. قام مانويل جاجيتسبيرجر وآنا بوليك بإنشاء مكان في Märzstrasse 87 يُسعد الضيوف من الثلاثاء إلى الجمعة من الساعة 5:30 مساءً. حتى الساعة 11 مساءً. يتوفر المزيد من المعلومات على موقع Jagetsberger أو على الرقم 0699 10620026.

ولا ينبغي أن ننسى أيضًا **Schreiner**، الذي لا يقدم فقط أجواء Beisl النموذجية مع حديقة جميلة، ولكن أيضًا تأثيرات البحر الأبيض المتوسط ​​في القائمة. في Westbahnstrasse 42، يدعوك Schreiner للاستمتاع بوجبتك من الثلاثاء إلى الجمعة بين الساعة 6 مساءً. ومنتصف الليل. يحتوي موقع ويب Schreiner أيضًا على معلومات مثيرة متاحة. وللحجز فقط اتصل على 06764754060.

مكان له تاريخ: روزنوفسكي

عندما نتحدث عن بيسلن، لا يمكننا أن ننسى **روسنوفسكي**. تأسست هذه الحانة الفيينية الأصيلة منذ عام 1823 وتجمع بين التصميمات الداخلية التقليدية والذوق الحديث. تولى المالك ملادين إدارة المطعم منذ عامين ويقدم أطباقًا مثل رز لحم البقر، ووينر شنيتزل، ولحم البقر. يمكنك الاسترخاء في حديقة الضيوف المخفية في فصل الصيف. يمكنك الاستمتاع بالطعام من الاثنين إلى الأحد من الساعة 5:00 مساءً. حتى الساعة 11:00 مساءً يمكن العثور على مزيد من المعلومات على موقع Rosnowsky.

هذه الحانات هي أكثر من مجرد مطاعم. إنهم جزء من الثقافة الفيينية. كلمة "Beisl" نفسها لها جذور بيئية عميقة وغالباً ما لا يتم فهمها خارج فيينا. إنه مكان للعمل الجماعي والعيش المشترك، حيث يعد الطعام والشراب الجيد أمرًا مهمًا للغاية. هناك العديد من الحانات الأخرى التي تستحق الزيارة، ولا ينبغي التقليل من الأهمية الثقافية لهذه الأماكن.

إذا كنت قد أثارت شهيتك الآن لثقافة البيزل الفيينية، فيجب عليك الذهاب في رحلة اكتشاف والاستمتاع بالأطباق المتنوعة والإبداعية والتقليدية في هذه المطاعم الساحرة!