Creatief en regionaal: Dominik Kögler brengt unieke producten naar Wenen!

Creatief en regionaal: Dominik Kögler brengt unieke producten naar Wenen!

In Wenen, om precies te zijn aan de Neulerchenfelder Straße 89, vindt u een heel bijzondere winkel die de harten van regionaal bewuste shoppers sneller doet kloppen. Dominik Kögler heeft hier een plek gecreëerd die een scala aan unieke goederen biedt. De focus ligt op regionale producten van kleine ondernemers, die zowel handgemaakt zijn als uit kleine fabrieken. Het aanbod omvat onder meer natuurlijke cosmetica, delicatessen, sieraden, sterke drank, decoratieve artikelen en kleine souvenirs. U kunt niet alleen goede zaken doen, maar u kunt ook de lokale economie ondersteunen.
[meinkreis.at meldt dat…]

Kögler heeft een concept ontwikkeld waarmee aanbieders zonder hoge huurkosten zijn bedrijf kunnen betreden. In plaats daarvan betalen ze een eenmalige vergoeding van € 49,00 voor de installatie en een commissie van 30% over de verkochte stukken. Deze omstandigheden maken het voor veel kleine producenten gemakkelijker om hun producten aan een breder publiek te presenteren. De producten staan ​​overzichtelijk geordend op houten planken, waardoor het winkelen nog aangenamer wordt.

Het streven naar regionaliteit

In tijden waarin de mondialisering aan kracht blijft winnen, is de trend naar regionaliteit in de voedingssector erg populair. Maar wat betekent dit eigenlijk voor consumenten en producenten? Uit onderzoek blijkt dat er een groeiende belangstelling is voor lokaal voedsel, dat veel verder gaat dan louter lippendienst. Consumenten willen meer weten over de herkomst van hun voedsel en hechten waarde aan kwaliteit en duurzaamheid. De toegang tot regionale producten kan echter beperkt worden door inadequate marketingstructuren en een gebrek aan partnerschappen tussen producenten en detailhandelaren. Veel boerderijen zijn daarom afhankelijk van zelfmarketing, zij het via boerderijwinkels, melktankstations of wekelijkse markten.
[ami-informiert.de legt uit dat…]

Met zijn bedrijf heeft Dominik Kögler een belangrijk platform gecreëerd dat deze barrières overwint. Naast de verkoop van regionale producten biedt het ook de mogelijkheid om deze individueel te ontwerpen - zij het door middel van lasergraveren of 3D-printen. Dit spreekt vooral mensen aan die op zoek zijn naar bijzondere geschenken of die het werk van lokale producenten willen waarderen.

De rol van markten

De uitdaging die producenten vaak moeten overwinnen is het vermarkten van hun producten. Hoewel de mate van zelfvoorziening in veel regio's beperkt is en geïmporteerde producten de schappen domineren, is er beweging in de richting van meer regionale marketing. In Duitsland wordt het probleem verergerd door seizoensverschillen en onvoldoende binnenlandse productie. Om deze reden hebben veel producenten steun nodig van markten die zich inzetten voor regionaliteit. Op dergelijke markten vinden consumenten niet alleen de mogelijkheid om producten van hoge kwaliteit te kopen, maar ook direct contact met producenten, wat de winkelervaring verrijkt.
[bzfe.de laat weten dat…]

Maar het initiatief van Dominik Kögler in Wenen is meer dan alleen een bedrijf. Het maakt deel uit van een grotere trend die zich richt op het belang van regionaliteit. Het verlangen van de consument naar vers, lokaal geproduceerd voedsel blijft groot - en Kögler levert een belangrijke bijdrage om ervoor te zorgen dat dit verlangen werkelijkheid wordt. Iedereen die in Ottakring of Hernals woont, mag een bezoek aan zijn winkel niet missen.