Kias Kitchen brengt Griekse delicatessen naar Wenen-Ottakring!

Kias Kitchen brengt Griekse delicatessen naar Wenen-Ottakring!

Op een spannende zet breiden Kias en Alex Burget hun culinaire repertoire uit met hun restaurant Kias Kitchen in Ottakring. Na de succesvolle start met de Braziliaanse keuken in het charmante restaurant aan de Gumpendorfer Straße, wordt nu ook de Griekse keuken geïntroduceerd. Katrin Burget, de oprichter, legt uit: “Natuurlijk weten we dat het gek is, maar het is deze diversiteit die ons aanbod zo uniek maakt.” De pers meldt dat...

Het nieuw verworven Griekse Kafeneon zal traditionele gerechten serveren. Op de kaart staan ​​klassiekers als Tsigariastó-stoofpot, langzaam gegaard met mals lamsvlees en hoogwaardige olijfolie. Gasten kunnen zich ook verheugen op een Kretenzische salade met beschuit en roomkaas, maar ook op Kolokithokeftedes, pittige courgetteballetjes met verse munt en feta. De Griekse goulash Stifado en diverse visgerechten maken het aanbod compleet. Een culinair genot dat de smaken van de Griekse keuken tot leven brengt!

Charmante sfeer

Kias Kitchen heeft een vaste plek aan de opvallend levendige Gumpendorfer Straße, die bekend staat om zijn verscheidenheid aan cafés en winkels en in 2020 door ‘Monocle’ werd uitgeroepen tot een van de beste winkelstraten. Kias en Alex hebben tijdens de pandemie niet alleen door hun afhaalaanbod een trouwe schare fans weten te werven, maar hebben ook indruk gemaakt op de kwaliteit van hun eten. Deze charmante plek staat ook bekend om zijn designelementen en sfeer die uitnodigen tot verpozen. Gastro.news bericht over hoe...

Het Italiaans-Braziliaanse duo houdt niet alleen van heerlijke gerechten. Ze hechten veel belang aan regionale producten, waarvan het merendeel uit Oostenrijk komt en van biologische kwaliteit is. Hier kun je onder andere genieten van een lekker taartje met cassavecrème en gefermenteerde bosbessen of fetamousse met gerookte paprikagelei. De drankenkaart varieert van elegante cocktails en cremants tot heerlijke Oostenrijkse en Griekse wijnen.

Culinaire diversiteit in Wenen

Wenen heeft een rijke culinaire scene te bieden, die vloeibare en voortreffelijke wijnen presenteert met de Weense Heurigen-cultuur. De stad staat bekend om zijn wijnbouw, waarbij ongeveer een derde van de wijngaarden biologisch wordt verbouwd. Ondanks de stedelijke omgeving is Wenen de enige metropool ter wereld met een aanzienlijke wijnproductie binnen de stadsgrenzen. Genieten van een Weense Mixed Set DAC, gemaakt van verschillende soorten witte wijn, is dan ook een absolute must voor wijnliefhebbers. Austria.info benadrukt dat…

De geplande openingstijden in het Kafeneon zijn dinsdag t/m zaterdag vanaf 17.30 uur. tot 22.00 uur Het is zeker een bezoek waard om te zien hoe liefdevol het eten wordt bereid en om jezelf onder te dompelen in de mediterrane sfeer.