Kias Kitchen apporte des spécialités grecques à Vienne-Ottakring !

Kias Kitchen apporte des spécialités grecques à Vienne-Ottakring !

Dans un geste passionnant, Kias et Alex Burget élargissent leur répertoire culinaire avec leur restaurant Kias Kitchen à Ottakring. Après le début réussi de la cuisine brésilienne dans le charmant restaurant de la Gumpendorfer Straße, la cuisine grecque sera désormais également présentée. Katrin Burget, la fondatrice, explique : « Bien sûr, nous savons que c'est fou, mais c'est cette diversité qui rend notre offre si unique. » La presse rapporte que...

Le Kafeneon grec nouvellement acquis servira des plats traditionnels. Le menu comprend des classiques comme le ragoût Tsigariastó, mijoté avec de l'agneau tendre et de l'huile d'olive de haute qualité. Les clients peuvent également s'attendre à une salade crétoise avec des biscottes et du fromage à la crème ainsi qu'à des Kolokithokeftedes, des boulettes de courgettes épicées à la menthe fraîche et à la feta. Le goulasch grec Stifado et divers plats de poisson complètent l'offre. Un délice culinaire qui fait revivre les saveurs de la cuisine grecque !

Ambiance charmante

Kias Kitchen a son siège permanent dans la Gumpendorfer Straße, très animée, connue pour sa variété de cafés et de magasins et nommée l'une des meilleures rues commerçantes par « Monocle » en 2020. Kias et Alex ont non seulement pu fidéliser leurs fans pendant la pandémie grâce à leur offre de plats à emporter, mais ont également impressionné par la qualité de leur nourriture. Ce lieu charmant est également connu pour ses éléments de design et son atmosphère qui invitent à la flânerie. Gastro.news rapporte comment...

Le duo italo-brésilien n'aime pas seulement les plats délicieux. Ils attachent une grande importance aux produits régionaux, dont la plupart proviennent d'Autriche et sont de qualité biologique. On y déguste, entre autres, une savoureuse tartelette à la crème de manioc et myrtilles fermentées ou encore une mousse de feta à la gelée de paprika fumé. La carte des boissons va des élégants cocktails et crémants aux vins raffinés autrichiens et grecs.

Diversité culinaire à Vienne

Vienne a une riche scène culinaire à offrir, qui présente des vins liquides et exquis avec la culture viennoise Heurigen. La ville est connue pour sa viticulture, avec environ un tiers des vignobles cultivés de manière biologique. Malgré son environnement urbain, Vienne est la seule métropole au monde avec une production viticole importante à l'intérieur des limites de la ville. C'est pourquoi déguster un DAC Viennois Mixed Set, composé de différents types de vins blancs, est un must absolu pour les amateurs de vin. Austria.info souligne que…

Les heures d'ouverture prévues au Kafeneon sont du mardi au samedi, de 17h30 à 17h30. à 22h00 Cela vaut la peine d'être visité pour voir avec quel amour la nourriture est préparée et pour se plonger dans l'atmosphère méditerranéenne.