Kias Kitchen toob Viini-Ottakringile Kreeka hõrgutisi!

Kias Kitchen toob Viini-Ottakringile Kreeka hõrgutisi!

Põneva sammuna laiendavad Kias ja Alex Burget oma kulinaarset repertuaari oma restoraniga Kias Kitchen Ottakringis. Pärast edukat algust Brasiilia köögiga Gumpendorfer Straße võluvas restoranis tutvustatakse nüüd ka Kreeka kööki. Asutaja Katrin Burget selgitab: "Muidugi teame, et see on hull, kuid just see mitmekesisus muudab meie pakkumise nii ainulaadseks." Ajakirjandus teatab, et...

Äsja omandatud Kreeka Kafeneon pakub traditsioonilisi roogasid. Menüüs on klassikat nagu Tsigariastó hautis, mis on aeglaselt küpsetatud õrna lambaliha ja kvaliteetse oliiviõliga. Külalisi ootavad ka Kreeta salat kuivikute ja toorjuustuga ning Kolokithokeftedes, vürtsikad suvikõrvitsapallid värske piparmündi ja fetaga. Pakkumist täiendavad Kreeka guljašš Stifado ja erinevad kalatoidud. Kulinaarne nauding, mis äratab Kreeka köögi maitsed ellu!

Võluv õhkkond

Kias Kitcheni alaline koht on silmatorkavalt elaval Gumpendorfer Straßel, mis on tuntud oma kohvikute ja poodide mitmekesisuse poolest ning mille “Monocle” nimetas 2020. aastal üheks parimaks ostutänavaks. Kias ja Alex on pandeemia ajal suutnud lojaalset fännibaasi koguda mitte ainult kaasavõetava toiduga, vaid ka pakkunud toidu kvaliteeti. See võluv koht on tuntud ka oma kujunduselementide ja atmosfääri poolest, mis kutsuvad pikutama. Gastro.news vahendab, kuidas...

Itaalia-Brasiilia duo ei armasta ainult maitsvaid roogasid. Nad peavad väga tähtsaks piirkondlikke tooteid, millest enamik on pärit Austriast ja on mahekvaliteediga. Siin saad nautida muuhulgas maitsvat tartletti maniokikreemi ja kääritatud mustikatega või fetavahtu suitsupaprika tarretisega. Joogimenüü ulatub elegantsetest kokteilidest ja kreemmistest peente Austria ja Kreeka veinideni.

Kulinaarne mitmekesisus Viinis

Viin pakub rikkalikku kulinaarset stseeni, mis esitleb vedelaid ja peeneid Viini Heurigeni kultuuriga veine. Linn on tuntud oma viinamarjakasvatuse poolest, kus umbes kolmandikku viinamarjaistandustest kasvatatakse mahepõllumajanduslikult. Vaatamata linnakeskkonnale on Viin ainuke suurlinn maailmas, kus linna piires on märkimisväärne veinitootmine. Seetõttu on erinevat tüüpi valgetest veinidest valmistatud Viini Mixed Set DAC nautimine veinisõpradele lausa kohustuslik. Austria.info rõhutab, et…

Kafeneonis on plaanitud lahtiolekuajad teisipäevast laupäevani, kella 17.30-st. kuni 22.00. Tasub külastada, et näha, kui armastusega toit valmib, ja sukelduda Vahemere atmosfääri.