Kias Kitchen bringer græske delikatesser til Wien-Ottakring!

Kias Kitchen bringer græske delikatesser til Wien-Ottakring!

I et spændende træk udvider Kias og Alex Burget deres kulinariske repertoire med deres restaurant Kias Kitchen i Ottakring. Efter den vellykkede start med det brasilianske køkken i den charmerende restaurant på Gumpendorfer Straße, vil det græske køkken nu også blive introduceret. Katrin Burget, grundlæggeren, forklarer: "Selvfølgelig ved vi, at det er vanvittigt, men det er denne mangfoldighed, der gør vores tilbud så unikt." Pressen oplyser, at...

Det nyerhvervede græske Kafeneon vil servere traditionelle retter. Menuen omfatter klassikere som Tsigariastó-gryderet, langsomt tilberedt med mørt lam og olivenolie af høj kvalitet. Gæsterne kan også se frem til en kretensisk salat med tvebakker og flødeost samt Kolokithokeftedes, krydrede zucchinikugler med frisk mynte og feta. Den græske gullasch Stifado og forskellige fiskeretter fuldender tilbuddet. En kulinarisk fornøjelse, der bringer smagen af ​​det græske køkken til live!

Charmerende stemning

Kias Kitchen har sin faste plads på den slående livlige Gumpendorfer Straße, som er kendt for sit udvalg af caféer og butikker og blev kåret som en af ​​de bedste shoppinggader af "Monocle" i 2020. Kias og Alex har ikke kun været i stand til at få en loyal fanskare under pandemien gennem deres take-away tilbud, men har også imponeret deres mad med kvaliteten. Dette charmerende sted er også kendt for sine designelementer og atmosfære, der inviterer dig til at blive hængende. Gastro.news rapporterer om, hvordan...

Den italiensk-brasilianske duo elsker ikke kun lækre retter. De lægger stor vægt på regionale produkter, hvoraf de fleste kommer fra Østrig og er af økologisk kvalitet. Her kan du blandt andet nyde en velsmagende tartelet med maniokcreme og fermenterede blåbær eller fetamousse med røget paprikagele. Drinksmenuen spænder fra elegante cocktails og cremanter til fine østrigske og græske vine.

Kulinarisk mangfoldighed i Wien

Wien har en rig kulinarisk scene at byde på, som præsenterer flydende og udsøgte vine med den wienske Heurigen-kultur. Byen er kendt for sin vindyrkning, hvor omkring en tredjedel af vinmarkerne dyrkes økologisk. På trods af sine urbane omgivelser er Wien den eneste metropol i verden med betydelig vinproduktion inden for byens grænser. Derfor er det et absolut must for vinelskere at nyde en Wiener Mixed Set DAC, som er lavet af forskellige typer hvidvin. Austria.info fremhæver, at...

De planlagte åbningstider i Kafeneon er tirsdag til lørdag fra kl. 17.30. til 22:00. Det er et besøg værd for at se, hvor kærligt maden er tilberedt, og for at fordybe dig i middelhavsatmosfæren.