Sommer-Bistro Am Spittelberg: Kulinārijas svarīgākie notikumi līdz septembrim!
Sommer-Bistro Am Spittelberg: Kulinārijas svarīgākie notikumi līdz septembrim!
Spittelberg, Österreich - Patiess gastronomisks izcēlums atgriežas Vīnē: sommer-bistro kolīnā. atkal. Populārā atrašanās vieta ir veidota uz šo gadu, un tā ir paredzēta viesiem no trešdienas līdz sestdienai, no pulksten 12:00 līdz pusnaktij. Līdz 9. septembrim gardēži var izbaudīt dažus aizraujošus kulinārijas darbus. Uzņēmējs Tono Soravia raksturo bistro kā savu sirds projektu un pozitīvi vērtē pagājušās sezonas reakciju.
Šī gada atkārtotajā atvēršanā tika pārskatīti pārtikas piedāvājumi un darba laiks. Kulinārijas vadībā ir bijušais sous boss Oskars Kastovskis, kurš nodrošina rūpīgu sagatavošanos un koncentrēšanos uz augstas kvalitātes, reģionālām sastāvdaļām. "Regionality un kvalitāte ar modernu vērpjību" ir jaunās koncepcijas stūrakmeņi, kuriem vajadzētu pievērsties arī viesu gaumei. Izmantojot smalku gaismas un būtisku ēdienu izvēli, ēdienkarte ir paredzēta gardēžiem un pazinējiem.
Daudzveidīgi prieki par katru garšu
Jaunā izvēlne piedāvā vilinošu atlasi, kurā ir kaut kas gatavs visiem. Zem starteriem ir garšīgas iespējas, piemēram, savvaļas zobakmens ar melnu ķiploku krēmu un burrata ar gājieniem, kā arī atsvaidzinošais arbūzs Gazpacho. Galvenajos ēdienos ietilpst sulmtalera lauksaimnieki ar piri piri, savienotāju zivis no reincike un brieža stroganoff ar olu sēnēm. Veģetārieši arī iegūst naudas vērtību ar vienu no īpašajiem ēdieniem, kā arī krāsns selerijas ar polentu. Protams, sānu ēdieniem nevajadzētu pietrūkt: mājās gatavoti kartupeļi, savvaļas brokoļi, kā arī dažādi deserti, piemēram, tiramisu un šokolādes putas, papildina piedāvājumu.
kolina am berg telpiskie apstākļi ļauj arī ieviest sociālos gadījumus. Ēdināšanas piedāvājums, kas paredzēts grupām no 10 līdz 100 cilvēkiem, šogad ir jauns. Ir iespējami arī notikumi ārpus parastā darba laika. Pēc vasaras sezonas pabeigšanas bistro septembrī atgriezīsies parastajā pusdienu un vakara operācijā.
Koncentrēšanās uz ilgtspējību
Uzsvars uz reģionālajām un sezonālajām sastāvdaļām nav tikai tendence, bet arī dzīvesveids, uz kuru tiek tiecies mūsdienu gastronomijas virzieni. Ilgtspējīga virtuve, kā tas tiek praktizēts Collina uz berga , ņem vērā attiecīgo kultūru, kas ļoti no reģiona ir atkarīga no Klimata. Precīza informācija par izcelsmi, lai patiešām iegūtu reģionālās delikateses uz plāksnes.
The Sommer-bistro Kollina uz kalna diapazoniem skaidri akcentē cieņas un starptautiskas ietekmes starptautiskās ietekmes savienojumu. Tas nozīmē, ka galvenā uzmanība tiek pievērsta: augstas kvalitātes sastāvdaļas, sagatavotas ilgtspējīgi un pasniedz aicinošā gaisotnē. Apmeklējums noteikti ir tā vērts!
| Details | |
|---|---|
| Ort | Spittelberg, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)