Sommer-Bistro AM Spittelberg: Μαγειρικές στιγμές μέχρι τον Σεπτέμβριο!

Sommer-Bistro AM Spittelberg: Μαγειρικές στιγμές μέχρι τον Σεπτέμβριο!

Spittelberg, Österreich - Ένα πραγματικό γαστρονομικό Highlight επιστρέφει στη Βιέννη: το sommer-bistro collina στο βουνό , που βρίσκεται στην περιοχή Sevenh of Visenna Hourenna Houndenna Hourenna Houndenna Hourenna Hourenna Hourenna Hourenne και πάλι. Η δημοφιλής τοποθεσία έχει δημιουργηθεί για το τρέχον έτος και είναι εκεί για τους επισκέπτες από την Τετάρτη έως το Σάββατο, από τις 12:00 έως τα μεσάνυχτα. Μέχρι τις 9 Σεπτεμβρίου, τα γκουρμέ μπορούν να απολαύσουν μερικές συναρπαστικές γαστρονομικές δημιουργίες. Ο οικοδεσπότης Tono Soravia περιγράφει το μπιστρό ως έργο του καρδιάς του και είναι θετικό για την απάντηση από την περασμένη σεζόν.

Κατά την επανέναρξη του φετινού έτους, οι προσφορές τροφίμων και οι χρόνοι ανοίγματος αναθεωρήθηκαν. Στη μαγειρική ηγεσία βρίσκεται από τον πρώην αφεντικό Oskar Kastowsky, ο οποίος εξασφαλίζει προσεκτική προετοιμασία και επικεντρώνεται σε περιφερειακά συστατικά υψηλής ποιότητας. Η "περιφερειακή και ποιότητα με μια σύγχρονη συστροφή" είναι οι ακρογωνιαίοι λίθοι της νέας έννοιας, η οποία θα πρέπει επίσης να αντιμετωπίσει τα γούστα των επισκεπτών. Με μια λεπτή επιλογή φωτός και ουσιαστικά πιάτα, το μενού απευθύνεται σε γκουρμέ και γνώστες.

Διάφορες απολαύσεις για κάθε γεύση

Το νέο μενού προσφέρει μια δελεαστική επιλογή που έχει κάτι έτοιμο για όλους. Κάτω από τους εκκινητές υπάρχουν νόστιμες επιλογές όπως το άγριο ταρτάρ με μαύρη κρέμα σκόρδου και burrata με παρελάσεις καθώς και το αναζωογονητικό καρπούζι Gazpacho. Τα κύρια πιάτα περιλαμβάνουν τους αγρότες Sulmthaler με Piri Piri, ψάρια συνδετήρα από το Reinanke και ένα ελάφι stroganoff με μανιτάρια αυγών. Οι χορτοφάγοι παίρνουν επίσης την αξία των χρημάτων τους με ένα από τα ειδικά πιάτα, καθώς και το σέλινο του φούρνου με την Polenta. Φυσικά, τα πλάγια πιάτα δεν πρέπει να λείπουν: σπιτικές πατάτες τηγανητές, άγριο μπρόκολο, καθώς και διάφορα επιδόρπια όπως το Tiramisu και το Mousse σοκολάτας συμπληρώνουν την προσφορά.

Οι χωρικές συνθήκες του collina am berg επιτρέπουν επίσης την εφαρμογή των κοινωνικών περιπτώσεων. Η προσφορά τροφοδοσίας, η οποία έχει σχεδιαστεί για ομάδες από 10 έως 100 άτομα, είναι νέα φέτος. Τα γεγονότα εκτός των κανονικών χρόνων έναρξης είναι επίσης δυνατές. Μετά την ολοκλήρωση της καλοκαιρινής περιόδου, το μπιστρό θα επιστρέψει στο συνηθισμένο μεσημεριανό και βραδινό επιχείρημα τον Σεπτέμβριο.

εστίαση στη βιωσιμότητα

Η έμφαση στα περιφερειακά και εποχιακά συστατικά δεν είναι απλώς μια τάση, αλλά ένας τρόπος ζωής που προσπαθούν οι σύγχρονες οδηγίες γαστρονομίας. Η βιώσιμη κουζίνα, όπως εφαρμόζεται σε Collina. Πληροφορίες σχετικά με την προέλευση για να λάβετε πραγματικά περιφερειακές λιχουδιές στο πιάτο.

Το sommer-bistro collina στις ορεινές σειρές μια σαφή ένδειξη για τη σύνδεση για το σεβασμό και τη διεθνή επιρροή. Αυτό σημαίνει ότι η εστίαση παραμένει: συστατικά υψηλής ποιότητας, που προετοιμάστηκαν βιώσιμα και σερβίρονται σε μια φιλόξενη ατμόσφαιρα. Μια επίσκεψη αξίζει σίγουρα!