奥地利街头美食征服了新建筑：博克令人印象深刻！

奥地利街头美食征服了新建筑：博克令人印象深刻！

一家新的街头美食餐厅在维也纳市中心的 Neubaugasse 开业，以现代方式诠释奥地利美食的传统。在过去的三周里，“Das Bock”一直在提供创意菜肴，重新诠释经典菜肴，同时捕捉这座城市的生活态度。在 Ben Yosfan 和 Mauriz Bittner 的管理下，餐厅提供“Bock-Hendl-Burger”等菜肴，搭配酪乳腌制鸡肉、炖牛肉炸饭团和洋葱烤牛肉卷。开设餐厅的想法是在圆形酒吧中自发产生的，现在已经成为现实，尤其要感谢经营附近餐厅“Maschu Maschu”的 Yosfan 父亲的支持。 我的区 据报道，菜单会定期更换并按季节调整。

餐厅拥有迷人的矩形玻璃幕墙和位于烟草店和印刷店之间的实用服务窗口，保证快速服务，几乎不需要等待时间。 “Gscheit's Streetfood from Austria”是其口号，在社交媒体上也可以找到。菜单包括各种烘焙和油炸美食，并伴随着电子音乐。开放时间为周三至周五中午 12 点。至下午 3 点从下午 5 点开始至晚上 8 点周六中午 12 点开始至晚上 9 点每天中午12点开门，让客人总能准时享用这些菜肴。 标准 补充道，“Das Bock”的人群多种多样，从游客到想要犒劳自己一顿又快又美味的饭菜的上班族。

奥地利街头美食的多样性

街头小吃现已成为维也纳流行的烹饪运动。根据最近出版的《福斯塔夫街头小吃指南》（该指南对奥地利最佳街头小吃店进行了评级），目前共有 543 家街头小吃店，其中 357 家位于维也纳。这表明这个美食领域已经变得多么重要，以及这座城市提供了多么令人兴奋的美食探索之旅。这一趋势凸显了“Das Bock”的重要性，因为这里也强调诚实的食物和尝试的乐趣。 维也纳.at 报道称，这一运动不仅丰富了饮食文化，也是年轻人和创意头脑的聚会场所。

总体而言，“Das Bock”的崛起表明传统奥地利美食与当前街头美食文化的结合受到了许多人的欢迎。未来以“bitschen was”为主题的快闪店的规划为更令人兴奋的烹饪创作带来了希望。传统与现代的和谐结合，“Das Bock”不仅仅是一个吃饭的地方，更是一种感官体验。