Østerriksk gatemat erobrer den nye bygningen: Geiten inspirerer!
Østerriksk gatemat erobrer den nye bygningen: Geiten inspirerer!
Neubaugasse, 1070 Wien, Österreich - i Neubaugasse, direkte i hjertet av Wien, har åpnet en ny gatematrestaurant som tolket tradisjonen med østerriksk mat på en moderne måte. "The Bock" har tjent et kreativt tilbud i tre uker som legger igjen klassiske retter og samtidig fanger byens holdning til livet. Under ledelse av Ben Yosfan og Mauriz Bittner tilbyr restauranten retter som "Bock-Hendl-Burger" med karnemelk-marinert kylling, Goulash Arancini og løkstek som en innpakning. Ideen til restauranten ble spontant født i den runde baren og har nå blitt en realitet, spesielt takket være støtten fra Yosfans far, som driver nabolandet Restaurant "Maschu Maschu". meinverzirk rapporterer at menyen er regelmessig endret og sesonglig endret.
Med en innbydende, rektangulær glassfasade og et praktisk utgangsvindu som ligger mellom en tobakk og en trykkbutikk, garanterer restauranten rask service og knapt noen ventetid. "Gscheits gatemat fra Østerrike," er slagordet, som også kan finnes på sosiale medier. Tilbudet inkluderer forskjellige bakte og stekte delikatesser som serveres med tekniske lyder. Åpningstidene er fra onsdag til fredag fra kl. 12 til 15.00. og fra kl. 17 til 8 p.m. og på lørdag fra kl. 12 til kl. Det åpnes hver dag klokka 12, slik at gjestene alltid kan glede seg over disse rettene i tide. destandard tilfører at publikum i "Das Bock" er blandet, fra turistene.
Variasjon av den østerrikske gatematscenen
Streetfood har nå etablert seg som en populær kulinarisk bevegelse i Wien. I følge den nylig utgitte "Falstaff Streetfood Guide", som vurderer den beste gatemat som blir med i Østerrike, er det nå 543 selskaper, hvorav 357 er i Wien. Dette viser hvor viktig denne delingen av gastronomi har blitt og hvilken spennende kulinarisk oppdagelse byen tilbyr. Betydningen av "Das Bock" understrekes av denne trenden, for også her er det viktig for ærlig mat og glede ved eksperimentering. beriket, men også et møtepunkt for unge mennesker og kreative sinn.
Totalt sett viser fremveksten av "Das Bock" at kombinasjonen av tradisjonell østerriksk mat og nåværende gatematkultur er en hit for mange. Planleggingen av fremtidige popup-vinduer under etiketten "A Little Bit" gir håp for enda mer spennende kulinariske kreasjoner. Med en harmonisk forbindelse mellom tradisjon og modernitet er "Das Bock" ikke bare et sted å spise, men også en opplevelse for alle sanser.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Neubaugasse, 1070 Wien, Österreich |
| Quellen | |