Oostenrijks straatvoedsel verovert het nieuwe gebouw: de geit inspireert!

Oostenrijks straatvoedsel verovert het nieuwe gebouw: de geit inspireert!
Neubaugasse, 1070 Wien, Österreich - In Neubaugasse heeft, direct in het hart van Wenen, een nieuw streetfood -restaurant geopend dat de traditie van de Oostenrijkse keuken op een moderne manier interpreteerde. "The Bock" serveert al drie weken een creatief aanbod dat klassieke gerechten opnieuw besturen en tegelijkertijd de houding van de stad ten opzichte van het leven vastlegt. Onder leiding van Ben Yosfan en Mauriz Bittner biedt het restaurant gerechten zoals de "Bock-Hendl-Burger" met karnemelk-gemarineerde kip, Goulash Arancini en uienbraad als een wrap. Het idee voor het restaurant werd spontaan geboren in de ronde bar en is nu een realiteit geworden, vooral dankzij de steun van de vader van Yosfan, die het naburige restaurant "Maschu Maschu" runt. Meinverzirk Rapporten dat het menu regelmatig wordt veranderd en seizoensgebonden wordt aangepast.
Met een uitnodigende, rechthoekige glazen gevel en een praktisch outputvenster dat tussen een tabak en een drukwinkel ligt, garandeert het restaurant snelle service en nauwelijks eventuele wachttijden. "Gscheit's straatvoedsel uit Oostenrijk", is de slogan, die ook te vinden is op sociale media. Het aanbod omvat verschillende gebakken en gefrituurde delicatessen die worden geserveerd met technische geluiden. De openingstijden zijn van woensdag tot vrijdag van 12.00 tot 15.00 uur. en vanaf 17.00 uur tot 20:00 uur en op zaterdag van 12.00 tot 21.00 uur. Het wordt elke dag om 12.00 uur geopend, zodat de gasten altijd op tijd van deze gerechten kunnen genieten. derstandard voegt toe dat het publiek in de "das bock" wordt gemengd, van toeristen die willen trakteren tot een snel, maar dat ze tot een snelle maar een snelle maar een snelle, maar een snelle maar kunnen behandelen, een snelle maar een snelle, maar om te behandelen, een snelle, maar om een snelle tijd te behandelen.
Variees van de Oostenrijkse straatvoedselscène
Streetfood heeft zich nu gevestigd als een populaire culinaire beweging in Wenen. Volgens de onlangs uitgebrachte "Falstaff Streetfood Guide", die het beste straatvoedsel in Oostenrijk beoordeelt, zijn er nu 543 bedrijven, waarvan 357 in Wenen zijn. Dit laat zien hoe belangrijk deze divisie van gastronomie is geworden en welke opwindende culinaire ontdekking de stad biedt. Het belang van "Das Bock" wordt onderstreept door deze trend, omdat het ook hier belangrijk is voor eerlijk voedsel en vreugde van experimenten. Verrijkt, maar ook een ontmoetingspunt voor jonge mensen en creatieve geesten.
Over het algemeen laat de opkomst van "Das Bock" zien dat de combinatie van de traditionele Oostenrijkse gerechten en de huidige straatvoedselcultuur voor velen een hit is. De planning van toekomstige pop-ups onder het label "een beetje" geeft hoop op nog meer opwindende culinaire creaties. Met een harmonieus verband tussen traditie en moderniteit is "Das Bock" niet alleen een plek om te eten, maar ook een ervaring voor alle zintuigen.
Details | |
---|---|
Ort | Neubaugasse, 1070 Wien, Österreich |
Quellen |