Austrijos gatvės maistas užkariauja naująjį pastatą: ožka įkvepia!
Austrijos gatvės maistas užkariauja naująjį pastatą: ožka įkvepia!
Neubaugasse, 1070 Wien, Österreich - Neubaugasse, tiesiai Vienos širdyje, atidarė naują gatvės maisto restoraną, kuris moderniai aiškino Austrijos virtuvės tradicijas. „Bock“ tris savaites teikė kūrybinį pasiūlymą, kuris pakartotinai išleido klasikinius patiekalus ir tuo pačiu atspindi miesto požiūrį į gyvenimą. Vadovaujant Benui Yosfanui ir Maurizui Bittneriui, restoranas siūlo patiekalus, tokius kaip „Bock-Hendl-Burger“ su pasukų marinuotos vištienos, guliašo arancini ir svogūnų kepsnio kaip įvyniojimą. Restorano idėja buvo spontaniškai gimusi apvaliame bare ir dabar tapo realybe, ypač dėka Yosfano tėvo, kuris valdo kaimyninį restoraną „Maschu Maschu“. MeinverzirK praneša, kad meniu yra reguliariai keičiamas ir sezoniškai pritaikomas.
Su kviečiančiu, stačiakampiu stiklo fasadu ir praktišku išvesties langu, esančiu tarp tabako ir slėgio parduotuvės, restoranas garantuoja greitą aptarnavimą ir beveik nėra laukimo laiko. „Gscheit's Street maistas iš Austrijos“ yra šūkis, kurį taip pat galima rasti socialinėje žiniasklaidoje. Pasiūlyme yra įvairių keptų ir keptų skanėstų, kurie patiekiami su techniniais garsais. Darbo laikas yra nuo trečiadienio iki penktadienio nuo 12 iki 15 val. Ir nuo 17 val. iki 8 val. ir šeštadienį nuo 12 val. Iki 9 val. Jis atidaromas kiekvieną dieną 12 val., Kad svečiai visada galėtų laiku mėgautis šiais patiekalais. Derandardas prideda, kad „Das Bock“ skonio auditorija yra sumaišyta.
Austrijos gatvės maisto scenos įvairovė
„Streetfood“ dabar įsitvirtino kaip populiarus kulinarijos judėjimas Vienoje. Remiantis neseniai išleistu „Falstaff Streetfood Guide“, kuris vertina geriausią gatvės maisto prisijungimą prie Austrijos, dabar yra 543 kompanijos, iš kurių 357 yra Vienoje. Tai parodo, koks svarbus šis gastronomijos padalijimas tapo ir kokiu įdomiu kulinariniu atradimu siūlo miestas. „Das Bock“ svarba pabrėžia šią tendenciją, nes čia taip pat svarbu sąžiningam maistui ir eksperimentavimo džiaugsmui. Praturtintas, bet taip pat susitikimo taškas jauniems žmonėms ir kūrybingiems protui.
Apskritai, „Das Bock“ pakilimas rodo, kad tradicinės austrų virtuvės ir dabartinės gatvės maisto kultūros derinys yra daugelio hitas. Ateities iššokančių langų planavimas po etiketėje „šiek tiek“ suteikia vilties dar įdomesnėms kulinarinėms kūryboms. Harmoningas tradicijos ir modernumo ryšys, „Das Bockas“ yra ne tik vieta valgyti, bet ir visų pojūčių patirtį.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Neubaugasse, 1070 Wien, Österreich |
| Quellen | |