Το αυστριακό φαγητό του δρόμου κατακτά το νέο κτίριο: Η κατσίκα εμπνέει!

Το αυστριακό φαγητό του δρόμου κατακτά το νέο κτίριο: Η κατσίκα εμπνέει!

Neubaugasse, 1070 Wien, Österreich - Στο Neubaugasse, απευθείας στην καρδιά της Βιέννης, άνοιξε ένα νέο εστιατόριο τροφίμων στο δρόμο που ερμήνευσε την παράδοση της αυστριακής κουζίνας με σύγχρονο τρόπο. Το "The Bock" έχει εξυπηρετήσει μια δημιουργική προσφορά για τρεις εβδομάδες που ανακαλύπτουν κλασικά πιάτα και ταυτόχρονα συλλαμβάνει τη στάση της πόλης απέναντι στη ζωή. Υπό την καθοδήγηση του Ben Yosfan και του Mauriz Bittner, το εστιατόριο προσφέρει πιάτα όπως το "Bock-Hendl-Burger" με κοτόπουλο-μαριναρισμένο κοτόπουλο, Goulash Arancini και ψητό κρεμμύδι ως περιτύλιγμα. Η ιδέα για το εστιατόριο γεννήθηκε αυθόρμητα στο στρογγυλό μπαρ και έχει πλέον γίνει πραγματικότητα, ειδικά χάρη στην υποστήριξη του πατέρα του Yosfan, ο οποίος διαχειρίζεται το γειτονικό εστιατόριο "Maschu Maschu". meinverzirk αναφέρει ότι το μενού μεταβάλλεται τακτικά και ρυθμίζεται εποχικά.

Με μια φιλόξενη, ορθογώνια γυάλινη πρόσοψη και ένα πρακτικό παράθυρο εξόδου που βρίσκεται ανάμεσα σε έναν καπνό και ένα κατάστημα πίεσης, το εστιατόριο εγγυάται γρήγορη εξυπηρέτηση και σχεδόν καθόλου χρόνους αναμονής. Το "Gscheit's Street Food από την Αυστρία", είναι το σύνθημα, το οποίο μπορεί επίσης να βρεθεί στα κοινωνικά μέσα ενημέρωσης. Η προσφορά περιλαμβάνει διάφορες ψημένες και τηγανισμένες λιχουδιές που σερβίρονται με τεχνικούς ήχους. Οι χρόνοι έναρξης είναι από Τετάρτη έως Παρασκευή από τις 12 το μεσημέρι έως τις 3 μ.μ. και από τις 5 μ.μ. έως τις 8 μ.μ. και το Σάββατο από τις 12 το μεσημέρι έως τις 9 μ.μ. Ανοίγεται καθημερινά στις 12 το μεσημέρι, έτσι ώστε οι επισκέπτες να μπορούν πάντα να απολαμβάνουν αυτά τα πιάτα εγκαίρως. derstandard προσθέτει ότι το ακροατήριο στο "das bock" είναι ανάμειξη, από τους τουρίστες με τα γραφεία που θέλουν να μεταχειρίζονται τον εαυτό τους, αλλά το thead bock.