Австрийската улична храна завладява новата сграда: Козата вдъхновява!
Австрийската улична храна завладява новата сграда: Козата вдъхновява!
Neubaugasse, 1070 Wien, Österreich - В Neubaugasse, директно в сърцето на Виена, отвори нов ресторант за улична храна, който интерпретира традицията на австрийската кухня по съвременен начин. "The Bock" обслужва творческо предложение в продължение на три седмици, които пренасят класически ястия и в същото време улавят отношението на града към живота. Под ръководството на Бен Йосфан и Мауриз Битнер, ресторантът предлага ястия като „Bock-Hendl-Burger“ с пилешко месо, мариновано от мътеница, Goulash Arancini и лук печено като обвивка. Идеята за ресторанта беше спонтанно родена в кръглия бар и сега се превърна в реалност, особено благодарение на подкрепата на бащата на Йосфан, който ръководи съседния ресторант „Масчу Масчу“. meinverzirk отчита, че менюто се променя редовно и се регулира през сезон.
С приветлива, правоъгълна стъклена фасада и практичен прозорец на изхода, който се намира между тютюн и магазин за под налягане, ресторантът гарантира бързо обслужване и едва ли някакви времена на изчакване. „Уличната храна на Gscheit от Австрия“ е лозунгът, който може да се намери и в социалните медии. Офертата включва различни печени и пържени деликатеси, които се сервират с технически звуци. Времето за откриване е от сряда до петък от 12 до 15 ч. и от 17:00 ч. до 8 ч. и в събота от 12 до 21 ч. Той се отваря всеки ден в 12 часа на обяд, така че гостите винаги да могат да се наслаждават на тези ястия навреме. derstandard добавя, че публиката в "Das Bock" е смесена, от туристите на туристите, които искат да се отнасят към себе си.
разнообразие от австрийската сцена на улична храна
Streetfood вече се е утвърдил като популярно кулинарно движение във Виена. Според наскоро пуснатото „Ръководство за улични храни на Falstaff“, което оценява най -добрата улична храна в Австрия, сега има 543 компании, от които 357 са във Виена. Това показва колко важно е станало това разделение на гастрономията и каква вълнуващо кулинарно откритие предлага градът. Значението на „Das Bock“ е подчертано от тази тенденция, защото и тук е важно да се открови храната и радостта от експериментирането. обогатен, но и точка за срещи на младите хора и творческите умове.
Като цяло възходът на "Das Bock" показва, че комбинацията от традиционна австрийска кухня и настояща култура на улична храна е хит за мнозина. Планирането на бъдещи изскачащи прозорци под етикета "Малко малко" дава надежда за още по-вълнуващи кулинарни творения. С хармонична връзка между традицията и модерността „Дас Бок“ е не само място за хранене, но и опит за всички сетива.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Neubaugasse, 1070 Wien, Österreich |
| Quellen | |