الغذاء النمساوي في الشارع القهر المبنى الجديد: الماعز يلهم!
الغذاء النمساوي في الشارع القهر المبنى الجديد: الماعز يلهم!
Neubaugasse, 1070 Wien, Österreich - في Neubaugasse ، مباشرة في قلب فيينا ، افتتح مطعمًا جديدًا للطعام في الشوارع الذي فسر تقليد المطبخ النمساوي بطريقة حديثة. يقدم "The Bock" عرضًا إبداعيًا لمدة ثلاثة أسابيع يعيد تدوير الأطباق الكلاسيكية وفي الوقت نفسه يلتقط موقف المدينة تجاه الحياة. تحت إشراف بن يوسفان وموريز بيتنر ، يقدم المطعم أطباقًا مثل "Bock-Hendl-Burger" مع الدجاج الملبد باللبن ، Goulash Arancini وشواء البصل كلف. ولدت فكرة المطعم تلقائيًا في Round Bar وأصبحت الآن حقيقة واقعة ، خاصةً بفضل دعم والد Yosfan ، الذي يدير المطعم المجاور "Maschu Maschu". meinverzirk تقارير تم تغيير القائمة بشكل منتظم وتعديلها.
مع واجهة زجاجية مستطيلة وجذابة ونافذة إخراج عملية تقع بين التبغ ومتجر للضغط ، يضمن المطعم خدمة سريعة وبالكاد أوقات انتظار. "طعام شارع Gscheit من النمسا" ، هو الشعار ، والذي يمكن العثور عليه أيضًا على وسائل التواصل الاجتماعي. يتضمن العرض العديد من الأطباق المخبوزة والمقلية التي يتم تقديمها مع الأصوات الفنية. أوقات الافتتاح هي من الأربعاء إلى الجمعة من الساعة 12 ظهراً إلى الساعة 3 مساءً. ومن الساعة 5 مساءً إلى 8 مساءً وفي يوم السبت من الساعة 12 ظهراً إلى 9 مساءً يتم فتحه كل يوم في الساعة 12 ظهراً ، بحيث يمكن للضيوف دائمًا الاستمتاع بهذه الأطباق في الوقت المحدد.
أنشأت Streetfood نفسها الآن كحركة طهي شعبية في فيينا. وفقًا لـ "Falstaff Streetfood Guide" الذي تم إصداره مؤخرًا ، والذي يقيم أفضل ما ينضم إلى الأطعمة في الشارع في النمسا ، يوجد الآن 543 شركة ، منها 357 في فيينا. هذا يدل على مدى أهمية هذا التقسيم من فن الطهو وما هو اكتشاف الطهي المثير الذي تقدمه المدينة. تم التأكيد على أهمية "Das Bock" من خلال هذا الاتجاه ، لأنه هنا أيضًا من المهم أن ننادى طعام وفرحة التجريب. مخصبة ، ولكن أيضا نقطة اجتماع للشباب والعقول الإبداعية. بشكل عام ، يوضح صعود "Das Bock" أن مزيج المطبخ النمساوي التقليدي وثقافة طعام الشوارع الحالية هو نجاح للكثيرين. يعطي تخطيط المنبثقة في المستقبل تحت الملصق "قليلاً" الأمل لإبداعات الطهي الأكثر إثارة. مع وجود علاقة متناغمة بين التقاليد والحداثة ، فإن "Das Bock" ليس فقط مكانًا لتناول الطعام ، ولكن أيضًا تجربة لجميع الحواس. مجموعة متنوعة من مشهد طعام الشارع النمساوي
| Details | |
|---|---|
| Ort | Neubaugasse, 1070 Wien, Österreich |
| Quellen | |