Z Wirtshaus-Roasom Neufelden prebudi tradicijo do življenja!

Z Wirtshaus-Roasom Neufelden prebudi tradicijo do življenja!

Neufelden, Österreich - 30. avgusta 2025 bo v Neufeldenu v zgornjem Avstriji potekal priljubljeni OIS Wirtshausroas. Pod vodjo Philip-a Rachingerja, kuharjem s 4-laodom, bo ta edinstven dogodek oživel vzdušje zgodovinskega trga. Na tej kulinarični pojedini je približno 400 gostov iz vse Avstrije in okoliške regije dobrodošlo, da se preselijo skozi prazne gostilne in uživajo v kulinaričnih dobrotah različnih postaj. Gaultmillau poroča, da je bil koncept sprožen pred štirimi leti in priča o nenehnem spodbujanju.

Tavern Roas obiskovalcem ponuja priložnost, da v zelo sproščenem ambientu okusijo manjše jedi, primerna vina in žgane pijače. Gostje se odločijo, kako dolgo se zadržujejo na vsaki od sedmih postaj. To spodbuja družaben dobiček in veselje do raznolikosti avstrijske kuhinje.

Zvezdna ponudba kuhinje

Vrhunec je dobro znan kuhar: znotraj, ki sodeluje v dogodku. Med njimi so vrhunski mednarodni kuharji, kot so Victoria Bludey iz New Yorka, James Lowe iz Londona in Matt Abergel, ki je znan po svoji restavraciji Michelin Star "Yardbird". Lokalni talenti, kot sta Donava gostitelja iz Linza in Mochija z Dunaja, vas vabijo, da uživate v njihovih stvaritvah. Uredniška ekipa umetnosti poudarja, da taverna ni samo gurmetna potovanja, ampak tudi kondicionalna točka.

Vinska kultura tudi ni zanemarjena. Številni vinski zagonki: znotraj, vključno s Tement iz južne Styrije in Jurtschitsch iz Kamptala, predstavljajo svoje plemenite kapljice. Regionalni duhovi so zastopani tudi za ljubitelje pijač z visokimi odporom, tudi Reisetbauer in Andreas Lugmayr.

festival za vsa čutila

Glasbeno gledano, dan odpira Vorarlberg Band Strawanzer, medtem ko v večerni DJ -ji, kot sta Bogus in Zanshin, ustvarijo bujno vzdušje. Ozadje, ki ga uokvirjajo zgodovinske zgradbe Neufeldena, zagotavlja, da bo ta dan za vse udeležence postal nepozaben.

Tavern Roas se odvija v času, ko kultura gostilne v Avstriji doživi nov vzpon kljub presenetljivi smrti gostilne. Od približno 15.000 tavern leta 1986 je ostalo le približno 5.600. Še toliko bolj pomembno je, da dogodki, kot je Wirtshausroas, predstavljajo inovativne koncepte in oživijo kulinarično zapuščino. Kurier poroča, kako sodobne interpretacije klasičnih jedi in prijeten ambient v Tavern ohranjajo in se razvijajo ob istem času.