Met Wirtshaus-Roas Awakens Awakens Tradition to Life!

Met Wirtshaus-Roas Awakens Awakens Tradition to Life!

Neufelden, Österreich - Op 30 augustus 2025 vindt de populaire Ois Wirtshausroas plaats in Neufelden, Upper Oostenrijk. Onder de leider van Philip Rachinger, een chef-kok van 4 koks, zal dit unieke evenement de sfeer van de historische markt tot leven brengen. Op dit culinaire feest zijn ongeveer 400 gasten uit heel Oostenrijk en de omliggende regio welkom om door lege tavernes te bewegen en te genieten van de culinaire geneugten van verschillende stations. Gaultmillau Verslagen dat het concept vier jaar geleden werd gelanceerd en getuigt tot aanmoediging.

De Tavern Roas biedt bezoekers de mogelijkheid om kleinere gerechten, geschikte wijnen en geesten te proeven in een zeer ontspannen sfeer. De gasten beslissen hoe lang ze blijven hangen bij elk van de zeven stations. Dit bevordert een sociaal te vinden en de vreugde van de verscheidenheid van de Oostenrijkse keuken.

een sterrenbod van de gerechten

Een hoogtepunt is de goed bekende kok: binnen die deelneemt aan het evenement. Onder hen zijn top internationale chef -koks zoals Victoria Blamey uit New York, James Lowe uit Londen en Matt Abergel, die bekend staat om zijn Michelin -sterrenrestaurant "Yardbird". Lokale talenten zoals de Donau -gastheren van Linz en Mochi uit Wenen nodigen je uit om van hun creaties te genieten. Art Editorial Team benadrukt dat de taverne niet alleen een gourmetreis is, maar ook een vergaderpunt voor de culinaire elite.

De wijncultuur wordt ook niet verwaarloosd. Talloze Winegrowers: Binnen, inclusief tement uit Southern Styria en Juilschitsch uit de Kamptal, presenteren hun nobele druppels. Regionale geesten zijn ook vertegenwoordigd voor liefhebbers van hoogwaardige dranken, waaronder door Reisetbauer en Andreas Lugmayr.

Een festival voor alle zintuigen

Muzikaal wordt de dag geopend door de Vorarlberg -band Strawanzer, terwijl 's avonds DJ's zoals nep en Zanshin een uitbundige sfeer creëren. De achtergrond, omlijst door de historische gebouwen van Neufelden, zorgt ervoor dat deze dag voor alle deelnemers onvergetelijk wordt.

De Tavern Roas vindt plaats in een tijd waarin de herbergcultuur in Oostenrijk een nieuwe opleving ervaart ondanks een opvallende herbergdood. Van de ongeveer 15.000 tavernes in 1986 zijn er slechts ongeveer 5.600 over. Het is des te belangrijker dat gebeurtenissen zoals de Wirtshausroas innovatieve concepten presenteren en de culinaire erfenis revitaliseren. Kurier meldt hoe moderne interpretaties van klassieke gerechten en een gezellige ambience in de taverne vasthouden en worden ontwikkeld.