Suche
Mein Konto
Neufelden oživljava tradiciju s Wirtshaus-Roas!
Doživite Wirtshausroas u Neufeldenu 30. kolovoza 2025.: kulinarske postaje, izvrsni kuhari i regionalna vina.
Neufelden oživljava tradiciju s Wirtshaus-Roas!
Popularni OIS Wirtshausroas održat će se u Neufeldenu u Gornjoj Austriji 30. kolovoza 2025. Pod vodstvom Philipa Rachingera, četiri puta nagrađivanog kuhara, ovaj jedinstveni događaj oživjet će atmosferu povijesnog tržnice. Na ovoj kulinarskoj gozbi oko 400 gostiju iz cijele Austrije i okolice je dobrodošlo da se kreće kroz prazne gostionice i uživa u kulinarskim delicijama na raznim postajama. GaultMillau izvještava da je koncept lansiran prije četiri godine i da je nastavio biti popularan.
Wirtshausroas nudi posjetiteljima priliku da kušaju manja jela, odgovarajuća vina i žestoka pića u vrlo opuštenoj atmosferi. Gosti sami odlučuju koliko će ostati na svakoj od sedam postaja. Time se promoviraju društvena okupljanja i uživanje u raznolikosti austrijske kuhinje.
Zvjezdana linija kulinarske umjetnosti
Vrhunac su poznati kuhari koji sudjeluju u događaju. Među njima su vrhunski internacionalni kuhari kao što su Victoria Blamey iz New Yorka, James Lowe iz Londona i Matt Abergel, koji je poznat po restoranu Yardbird s Michelinovom zvjezdicom. Lokalni talenti kao što su Donauwirtinnen iz Linza i Mochi iz Beča također vas pozivaju da uživate u njihovim kreacijama. Redakcija ART-a ističe da Wirtshausroas nije samo gurmansko putovanje, već i sastajalište kulinarske elite.
Kultura vina također nije zanemarena. Brojni vinari, uključujući Tement iz južne Štajerske i Jurtschitsch iz Kamptala, predstavljaju svoja vrhunska vina. Za ljubitelje žestokih pića zastupljena su i regionalna žestoka pića, uključujući ona Reisetbauera i Andreasa Lugmayra.
Gozba za sva osjetila
Dan će glazbeno otvoriti Vorarlberški bend Strawanzer, dok će se navečer za raskošnu atmosferu pobrinuti DJ-i kao što su Bogus i Zanshin. Pozadina, uokvirena povijesnim zgradama Neufeldena, osigurava da će ovaj dan biti nezaboravan za sve sudionike.
Wirtshausroas se događa u vrijeme kada kultura konoba u Austriji doživljava novi uzlet unatoč osjetnom padu konoba. Od oko 15.000 pubova 1986., ostalo ih je samo oko 5.600. Još je važnije da događaji poput Wirtshausroasa predstavljaju inovativne koncepte i revitaliziraju austrijsku kulinarsku baštinu. kurir izvještava o tome kako se održavaju i ujedno razvijaju moderne interpretacije klasičnih jela i ugodan ambijent u gostionici.
Pripreme su već u punom jeku, a iščekivanja su velika. Za sve one koji žele izbliza doživjeti kulturu konoba, ulaznice za Wirtshausroas dostupne su na web stranici Mühlthalhofa. Manifestacija ponovno obećava uspješnu simbiozu tradicije i modernog i nezaobilazna je za sve koji u njoj uživaju.